Fine reflux system

Podstawowe uwagi, spostrzeżenia i pomysły dotyczące procesu.
Awatar użytkownika

stratos
10
Posty: 14
Rejestracja: poniedziałek, 6 lut 2012, 19:37
Krótko o sobie: Prawdziwa wiedza to znajomość przyczyn.
Zgłębiam je zatem.
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Kontakt:

Post autor: stratos »

Większy rozmiar nie wchodzi.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
alembiki
Awatar użytkownika

zielonka
900
Posty: 921
Rejestracja: czwartek, 22 lis 2012, 16:41
Krótko o sobie: niecierpliwy kombinator
Ulubiony Alkohol: whisky
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 241 razy
Re: Fine reflux system

Post autor: zielonka »

Daj jakiś dobry skan na zapodaj.net i każdy se poczyta bo tu i tak nic nie widać.
Chciałbym lubić to co zrobię i robić to co lubię

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Fine reflux system

Post autor: rastro »

Naprawdę nie da się zapisać obrazka jako jpg albo w png z większą kompresją? Czy zwyczajnie ten "dokument" nie może być wyraźny? Bo teraz to mamy podobno działający aparat i podobno wydane wyniki badań, szkoda że pod jednymi się nikt nie podpisał, a drugie są wielkości połowy znaczka pocztowego ;)
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

stratos
10
Posty: 14
Rejestracja: poniedziałek, 6 lut 2012, 19:37
Krótko o sobie: Prawdziwa wiedza to znajomość przyczyn.
Zgłębiam je zatem.
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Kontakt:
Re: Fine reflux system

Post autor: stratos »

Link do duużego zdjęcia mam nadzieję:
https://zapodaj.net/d228e90ccb571.jpg.html
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3804
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Fine reflux system

Post autor: Doody »

Dzięki stratos, teraz zdecydowanie czytelnie ;)
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

stratos
10
Posty: 14
Rejestracja: poniedziałek, 6 lut 2012, 19:37
Krótko o sobie: Prawdziwa wiedza to znajomość przyczyn.
Zgłębiam je zatem.
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Kontakt:
Re: Fine reflux system

Post autor: stratos »

rastro pisze: 1.[..]zalecenie z instrukcji odbierania do 20% to chyba musi zaciągnąć pogonem, nie mówiąc już o przedgonie.
2.[..] Swoją drogą ciekaw jestem na jakiej zasadzie działa kolumna i ten cudowny sterownik, skoro tam nie ma żadnych zaworów? Sterowanie mocą grzania?
3.[..] bo jak taką kolumnę ustabilizować? Jak odebrać przedgon i pogon
Odpowiadam:
1. Jeśli mowa o tym filmie https://www.youtube.com/watch?v=X3HH3WE-Z-E
to podczas tego procesu otrzymujemy destylat o parametrach zbliżonych do zamieszczonych w wynikach badań.
Oczywiście moc jest na poziomie 40%.
W chłodnicy znajduje się 1 kg węgla aktywnego i wystarcza on na przedestylowanie dwóch takich garczków zacieru.
Podczas destylacji trzeciego garczka węgiel przepuści jako pierwsze przedgony.
Pogony jak mnie informują klienci przechodzą przez węgiel dopiero po 60l zacieru. Wielu też z nich zaopatruje się w dwie chłodnice. Małą i tanią z destylatora MINI i dużą taką jak na filmie. Dzięki temu na małej odbierają przedgony, a po ich odebraniu przełączają się z garnkiem pod dużą chłodnice z węglem. Zabieg ten ma na celu przedłużenie żywotności węgla.

2. Sterowanie to banał. Stabilizację pracy zapewnia temperatura powietrza w pomieszczeniu w którym przeprowadzamy destylację, zaś za szybkość destylacji odpowiada moc dostarczona do grzałki. Żadnych zaworków i tylko jeden parametr poddawany kontroli.

3. O stabilizacji pisałem wyżej.
Odbieranie przedgonu jest bardzo trudne, ale jest pewien "zawodnik" który przedgonom śmieje się prosto w twarz.
To czas.
Aby odebrać przedgony trzeba je wygotować z zacieru. W tym celu wystarczy uruchomić destylator i w moim przypadku dostarczyć do niego moc która go rozgrzeje, ale nie spowoduje przedostawania się par do chłodnicy.
Praktycznie dla maszyny typu MAXI jest to moc około 0,8kW.
Po kilkunastu godzinach takiego wygrzewania całość przedgonów przechodzi z kotła/kega na szczyt wypełnienia kolumny.
Wystarczy teraz zwiększyć moc grzania i przedgony jako pierwsze i w całości opuszczą nasz destylator.

A pogon . .
No cóż. Ten zaś nigdy nie wydostanie się z destylatora.
Już tłumacze.
Kolumna podczas pracy rozgrzana jest do temperatury wrzenia etanolu. Gdy ten zaczyna kończyć się w kotle kolumna traci równowagę i od dołu zaczyna rozgrzewać się do wyższej temperatury. Ta temperatura powoduje bardziej intensywne oddawanie ciepła przez radiatory do otoczenia. A to z kolei powoduje że zaczyna brakować mocy aby wysłać pary z kolumny do chłodnicy.
Efekt jest taki że każda destabilizacja kolumny kończy się spowolnieniem napływu par do chłodnicy (spowolnieniem odbioru) do chwili ponownego spadku temperatury na wlocie kolumny.

To takie ARC jak to nazywacie, a fachowo to ujemne sprzężenie zwrotne.
Gdy etanolu zabraknie w kotle, to dół kolumny rozgrzewa się do temperatury około 100 stopni Celsjusza i ta zaczyna "pożerać" tyle energii cieplnej, że już nie wystarcza jej aby wysłać pary z kolumny do chłodnicy.
Przestaje kapać i proces uznaje się za zakończony.

Od początku do końca procesu zawsze kapie 96,5% i jest to jak gdyby poza naszą kontrolą.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Ogólnie o destylacji”