grzewo1 pisze:Nie bardzo rozumiem w jaki sposób mogło sie zużyć wypełnienie, no chyba ,że było miedziane i miało za sobą tysiące procesów.
To był wsad ceramiczny. Faktem jest, że zanim aparatura zaczęła się źle zachowywać, to kilka razy przeciągnąłem cały proces to "ostatniej kropelki". Czysta głupota z mojej strony. Co prawdopodobnie mogło coś zrobić z wsadem kolumny. Ogólnie efekt był taki, że od samego początku destylacji, słychać było jak kamyki pukają. Mimo, że takiego zjawiska nie było wcześniej. Rozebrałem zestaw, wysypałem wszystko i zacząłem upychać na nowo. Weszło mi około 200ml więcej kamyków niż było pierwotnie. Ale efekt pukania nie ustąpił. A cała destylacja była nadal niestabilna. Duże skoki temperatury wody na wylocie, duże skoki podawanego alko z chłodnicy, no i mały procent. Stawiałem też na to, że wina leży po stronie kotła, że za mocno grzeje, a przecież nie ma tam możliwości regulacji. Ale jak wrzuciłem nastaw na pustą kolumnę, no i efekt procentowy był taki sam jak ze wsadem, po wspomnianej awarii, to mi dało do myślenia. Postanowiłem kupić kilka paczek zmywaków i upchać ponownie, zostawiając ceramikę i miedziane blaszki tylko w górnej części. Ogólnie to na odcinku około 30 cm upchnąłem 12 zmywaków. Przy czym to nie są takie luźne jak znamy z Lidla, te były wyjątkowo gęsto nawinięte. O samej aparaturze mogę powiedzieć tyle, że do destylatu przechodzą smaki z nastawu. Jak nastaw był z dodatkiem pomarańczy to powstała fajna wódeczka pomarańczowa. Więc nie jest to typowa kolumna, a jak oni dokonali takiej wydajności, budując kolumnę o dł. 610 mm i średnicy 53 mm? Nie mam do dzisiaj pojęcia. Cieszę się za to efektami i to jest dla mnie najważniejsze
Jeśli chodzi o wyniki i niewiarę Bractwa co do procentów, to powiem tak... Kupiłem 2 różne alkoholomierze, oba testowałem na Ruskim Standardzie, Białej Żubrówce i Wyborowej. I to kilku krotnie. Mam też termometr i wiem dobrze, przy jakiej temperaturze odczyt jest wiarygodny. Błąd pomiarowy odpada. A fakty są takie, że na ceramice było 96%, a od wczoraj mam 97-97.5 % Jeżeli pomiar jest błędny, to w takim razie producentów wódek warto by podać do jakiejś instytucji kontrolującej...
No i jak się tego spróbuje, to wali tak strasznie "drożdżą", że się pić tego nie da przed przefiltrowaniem węglem. (Próbowałem dzisiaj 
) Ja, mimo takiego procentu, od zawsze, puszczam cały proces x3, to jedyne wyjście, żeby pozbyć się "smaków obcych." A co się tyczy samej aparatury, to jest już w tym temacie filmik z youtube, więc jak aparatura wygląda, to każdy może zobaczyć 
. Nie wiem, może one w jakimś stopniu hamują unoszenie się osadu, który pozostał i zmniejszeniu posmaków drożdży? Ja tak jak już wspomniałem, we wcześniejszych odpowiedziach, nie klaruję nastawu. Mimo, że na początku to robiłem, tak jak na filmie, ale po czasie, doszedłem do wniosku, że to zwyczajne zawyżanie kosztów. Ponieważ, po pierwszej destylacji, walory smakowe i tak są do niczego, pomimo użycia turbo węgla do samego nastawu. Zdecydowanie lepiej pasuje mi destylowanie wszystkiego jak leci. Później rozcieńczyć plus turbo węgiel i jeszcze raz na grzanie. I tak x2. Nieskoromnie powiem, że po takim zabiegu temat już jest fajny 
