Dwa sposoby pędzenia na kolumnie, który lepszy?

Witka, czytam forum i nie znalazłem odpowiedniego tematu.
Mam nastaw z cukru około 80l. Muszę to puszczać na 3 razy bo mam keg 30l, i teraz pytanie:
Sposób: Na Raz
Puszczam nastaw na kolumnie z refluxem wewnętrznym, na raz. Tzn. wlewam nastaw jak się wyklaruje troszkę lub nie do kega grzeje i wyciągam spiryt o mocy około 90 kilka procent. i tak postępuję 3 razy (3x ok. 27l=80l)

Sposób: Na Dwa
Wlewam nastaw do kega i puszczam bez wypełnienia i praktycznie bez refluxu. Ciągnę do powiedzmy 20 paru procent. Po odlaniu pierwszej setki wszystko do jednego gara.
Robię to trzy razy (3x ok. 27l=80l) i to co mi wyjdzie z tych 3 razów daje do kega i puszczam dopiero z wypełnieniem i refluxem na kolumnie tak jak sposób na raz.

1. Ile uzyskam spirytusu w obydwu sposobach, który sposób jest bardziej wydajny, z którego wyjdzie mi więcej psoty?
2. Gdy puszczam na dwa to po pierwszym puszczeniu bez wypełnienia to co uzyskam będzie chyba śmierdziało i czy ten smród zginie po drugim puszczeniu z wypełnieniem i refluxem?

Dotąd puszczałem dwa razy w życiu i sposobem na raz. Teraz mam 80l nastawu z 22kg cukru, dwie paczki drożdży cobra 6 troszkę to kosztowało więc pytam bo chce uzyskać max i nie stracić dużo kasy przez jakaś głupotę.
Proszę o pomoc i info który sposób wybrać.

Witam,
Osobiście przy większych ilościach robię tak
Gotuje na spirytus ale nie uderzam w jakość czyli 96 tylko ustawiam kolumnę mniej więcej na 90%, pozwala to na szybkie uzyskanie w miarę dobrej surówki. Następnie te surówki rektyfikuję już wzorcowo z dużą starannością
Gotowanie przeprowadzone na post stillu niepotrzebnie wydłuży cała operacje

Pozdrawiam

Zależy czego oczekujesz. Na pewno wstępne zrobienie surówki na pot stillu, lekka chemia i potem właściwa rektyfikacja da lepszy produkt. O ile jednak nie odpędzisz wszystkiego do końca, wydajność może wyjść troszkę mniejsza.

Czego oczekuję:
-co do jakości to gdy psocę na raz to jakość jest wystarczająco dobra. Jest delikatny posmak bimberku, prawie czysty spirol. Tak ze jeśli chodzi o jakość mogę pędzić na raz.
Tylko problem pojawia się bo po tych naszych kilku pędzeniach na raz wychodzi troszkę mało tej psoty. Nastaw był z 5 kg cukru i wyszło 1.9l psoty i ta końcówka tej pojemności to był już troszeczkę pogon. Innym razem z 10 kg cukru wyszło 3.5l także chyba troszkę za mało.
I pytanie dlaczego tak mało?
Pomyślałem, że jak będę psocił na dwa razy to może wyjść więcej psotki, chyba że się mylę?
Także czego oczekuje; większej ilości takiej samej jakości. Co można by ulepszyć i jak puszczać?

Pozdrawiam

Zakupić ballingomierz i lepsze drożdże np. T3

BLG miałem na niecałe -4,tylko nie klarowałem nastawu. I drożdże faktycznie były T3 supergjaer czy jakoś tak. Teraz wziąłem te cobra na próbę. Więc może wina leży po stronie nie klarowania nastawu?
A jeszcze z ciekawości zapytam na drożdżach babuni ile procent nastawu można uzyskać?

Na drożdżach "Babuni" można uzyskać pyszne drożdżowe ciasto.

I tu jest święta racja kolegi Sverige2! Robiłem na drożdżach piekarniczych co prawda nie babuni a suchych przemysłowych, takich jak się używa w Delecta do ciast. Na porcje 6 kg cukru uzyskałem ok 1,5 l spirytusu mniej a niżeli na T3. Więc nie ma co skąpic na drożdżach bo za dużo można stracić. A co do mocy na babuni to około 10% uzyskałem.

Nie rozumiem kolegów: było 20 Blg na początku, na koniec dostajemy -4 Blg, czyli cukier przerobiony w całości. Niezależnie od drożdży. No to dlaczego ma być mniej spirolu? Czy drożdże przerabiają cukier na coś jeszcze prócz alkoholu (w ilościach znaczących, nie chodzi mi o ślady fuzli)?
Ja robiłem zawsze na babuninych i z 9 kg cukru dostawałem 3,5-4 l 90% psotki. Nie tak źle chyba?
Robiłem to "na raz" - czyli najpierw pobieżnie z refluksem wszystko na surówkę a potem surówkę z kilku tłoczeń refluksowałem na czysto gotując z sodą oczyszczoną i rozcieńczoną wodą 1:1.
No, ale następny eksperyment zrobię na jakichś T3. Zobaczymy, co z tego wyniknie.

Z moich doświadczeń winno spirytusowych wiem, że drożdże mają raczej mały wpływ na efektywność przerobu. T3 nokautują babunie czasem i odpornością na alkohol, ale z 1kg cukru powinniśmy uzyskać tyle sam spirolu.

Drożdże mają to do siebie, że w zależności od gatunku, niektóre się pinią podczas fermentacji, niektóre dopiero z czasem odbierają smak owocom itp. Może być tak, że koledze nie przerobiło cukru do końca, bo babunia padła z przepicia a T3 to jak ruskie, ciągle mogą