DROŻDŻE TURBO (tzw. Czarownica)

Witam wszystkich,
Do chwili obecnej stosowałem różne rodzaje drożdży z różnym skutkiem. Z jednych byłem bardziej zadowolony a z innych mniej jak to w życiu bywa. Po jednych destylat wychodził bardzo dobry, np Vodka Star, Cobra24, Alcotec24 a po innych nie nadawał się do spożycia, np Cobra8.
Każdy ma oczywiście prawo do swoich opinii w temacie a ja pragnę podzielić się tylko swoimi spostrzeżeniami i doświadczeniami.
Ostatnio zakupiłem te grzybki co na załączonym zdjęciu i jeżeli tak dalej pójdzie to nie zamienię ich na żadne inne. Są to TURBO 6 (130g) a są jeszcze dostępne TURBO 8.
Jedna paczka TURBO 6 spokojnie przerabia 14 kg słodyczy w 5 dni (więcej nie próbowałem).
Nastaw 25 Blg, po 24h jest 15 Blg a po 48h 5 Blg przy początkowej temperaturze ok. 30 stopni. Później spokojnie sobie dochodzi przez następne 3 dni do -2 -4 Blg.
Grzybki pięknie pracują i pachną, sam nastaw smakuje że palce lizać a wyrób końcowy najlepszy moim zdaniem jaki robiłem i to po pierwszym gonie z tym, że do konsumpcji odbieram tylko ok. 60% przewidywanego "urobku" a reszta jako pogon do następnego gotowania.
Zachęcam wszystkich do przetestowania tych grzybków. Na prawdę są rewelacyjne.

A gdzie kupujesz?

@ Zygmunt, już Ci daję link do gościa który je ma: http://allegro.pl/show_user_auctions.php?uid=7311567

Gadałem ze sprzedawcą i otrzymałem wiadomość, że 5 pierwszym chętnym paczkę wyśle gratis.

Tak wygląda pracujący na tych grzybkach nastaw drugiego dnia. Jak pisałem wcześniej nastaw miał 28 Blg przedwczoraj. Dziś po około 40h wynosi 8 Blg a temperatura 28°C. O smaku i zapachu nie wspomnę.
Właśnie drugiego i trzeciego dnia jest najlepszy do próbowania. Ja nie mogę oprzeć się i za każdym razem muszę małą szklaneczkę wychylić

A to krótki filmik: http://picasaweb.google.com/lh/photo/HX ... directlink

@Drgranatt, wpomagałeś przecierem pomodorowym czy się mylę? U mnie taki sam efekt był przy sprawdzonych T3 po dodaniu przecieru.

@Lukstir,
Zerknij na komentarz do mojego zdjęcia

@Drgranatt zwracam honor i przepraszam, poprostu odważnie zacząłem dzień i okularów nie założyłem. Niemniej jednak na uwagę zasługuje ilość cukru i jego stężenie na początku, dały radę. U mnie przy 7kg cukru i 21L wody T3 ruszyły dopiero na drugi dzień, nie dodałem wtedy przecieru i woda była za zimna, więc nie wiem jak by to wyszło nawet z przecierem. Od tego razu posłuchałem zacnych psotników i wsz. ok. Ja spróbuje tych drożdży z ciekawości. Mam jeszcze 6 saszetek T3 ale czemu nie sprawdzić tych. Jak wyśle kolega za granicę to będzie super. Potem opiszę zapach i smak
Pozdrawiam Lukstir

Witam wszystkich!
Jeśli ktoś chce przetestować, a potem opisać działanie owych drożdży proszę pisać

Odezwę się na pw- pierwszych pięć osób dostaje paczkę szóstek gratis, wysyłka oczywiście jutro z rana.

na test załapali się
1@Lukstir
2@Zygmunt
3@czeslaw_59
4@marwin33
5@buuurz

Hej , ja uzywam PURE Turbo Super Yeast 48 firmy alcotec, za pierwszym razem mi nie wyszlo n( mniej niz 20%). Zacier ma temperature kaloryferowa 32 oC i z przepisu 8kg cukru na 21 litrow wody powinienem otrzymac 20%. Czy to jest mozliwe? jutro piaty dzien fermentacji, jestem ciekawy i juz nie moge sie doczekac. (pierszy nastaw z tymi grzybami nie wyszel bo podobno za wczesnie dodalem sliwek z puszki). Do pomiaru % uzywam vinometra, ale nie wiem czy jest odpowiednio zeskalowany, bo na 20% samogonie pokazuje 5-7%

Witam @Biorgul.
Prawdopodobnie powodem jest to, że w nastawie znajduje się jeszcze cukier. U mnie kiedy zmierzyłem cukier i było powyżej 0Blg alkoholomierz wskazywał równierz 0%. Najpierw upewnij się że pomiar cukru jest ujemny.
Na areometrze, zresztą jak pisze w instrukcji nie dokonuje się w alkoholu w którym znajduje się cukier, tzn. np. po dolaniu soku albo innych zaprawek z cukrem.
Po drugie pomiar możesz dokonać wtedy kiedy nastaw jest już wyklarowany.
Po trzecie alkoholomierz służy jedynie do pomiaru alkoholi destylowanych o ile się nie mylę, ponieważ... nie zawierają cukru.

Więc pomiar dokonany przed destylacją jest jedynie przybliżony. Jedynym odnośnikiem jest to ile psoty otrzymujesz w czasie destylacji. Zrób sobie zestawianie z pierwszej, drugiej i np trzeciej. Wtedy ocenisz ile psoty najwyższej jakości otrzymujesz, po tym połapiesz się który nastaw był mocniejszy. Podziel to na trzy frakcje.
Pomocny dla mnie była ta stronka ciekawostki-o-destylacji-t165.html koledzy po fachu trochę mnie uświadomili
Pozdro Luka

Ja tak to robię.