Drożdże TURBO 3 GOLD

Witam,
ja mam natomiast pytanie szybkości drożdży - bo o tej też jest tutaj mowa.
Mianowicie użyłem drożdży COOBRA WHISKY, i dokładnie teraz mija 24h od kiedy intensywnie pracują. Start zajął im ok 1h, nastaw z jęczmienia ~16Blg, 18-19 L. Temp strasznie mi skoczyła, jak sprawdzałem to około 36*C ale rano pracował aż miło. Raczej się nie przegrzały.
Sedno sprawy jest takie że areometr wskazuje 0*Blg.
Mogły to tak szybko przerobić?

Z ramienia iż, gdyż ponieważ będzie to szło przez deflegmator i na smak nie mam co liczyć jak mniemam to chyba mogę trochę syropu cukrowego dolać? Tak na 5*Blg? Jak myślicie?

16 luty, cukromierz z biowinu prawie się utopił (wystawał 5-6 mm) nastaw prawie sklarowany.


@MacChuck
Myślę że nie drożdże whisky wg. etykiety wyciągają 12-14%, czyli mogą nie przerobić cukru