drożdze t3 + ZYTO

Witam jestem nowym użytkownikiem forum i chciałbym się poradzić jak zrobić zacier z żyta i do tego dodać drożdże t3. Znajomy podpowiada mi żeby zrobić tak:
70l wody wiadro 10l żyta paczka drożdży t3 i 20 kg cukru. Proszę o porady może coś zmienić? Zawsze psociłem z cukru +t3 ze zbożem nie mam doświadczenia z góry dziękuję.

T3 są do cukrówek. W twoim nastawie przerobią tylko cukier, a żyto wywalisz bo go nie ruszą. Jeśli nie chcesz zacierać zboża to przeczytaj: ziarno-bez-zacierania-t318.html Kolega Calyx opisał to dokładnie.