Drożdże do cukrówki.

[jajek12]

Witam.
Odnośnie T3, to z doświadczenia powiem tak. Używam tylko tych droży i maksymalne Blg jakie nastawiam to 23. Powyżej tego były problemy ze startem. Zresztą - zawsze można cukier podzielić na 2 razy.
Pozdro. jajek12

[Greg_55]

Ja zasuwam tylko na Alcotec48 i nigdy nie miałem problemu ze startem nawet z 10kg cukru ,ale trzeba rozcieńczyć roztwór ( nie schodzić poniżej 23-25 Blg). Chłopaki wytrzymują 35 stopni, ale jakość alkoholu spada.

[Pakulek]

Wczoraj po raz pierwszy nastawiłem cukrówkę na drożdżach gorzelniczych.
Do tego celu użyłem SpiritFerm T3.
Czasu mam nie wiele, gdyż w niedziele idzie wsio na pot stilla z odstojnikami ( robi się na ty, co się ma )
Użyłem 7kg cukru i dopełniłem do 25l wody ( 18 litrów ). Nie wiem co mi odbiło, że do nastawu dodałem jeszcze 150ml przecieru, hehehe. Przy standardowych proporcjach jest zbędny.
Nie wiem jaki tam był początkowy blg bo nie mierzyłem.

Dziś w pojemniku buzuje jak bym wrzucił 2-3 multiwitaminy
Po 18h wskazuje 11 blg. - szybko
W całym domu tak jedzie, że żona od rana krzyczy.

Mam teraz pytanie. Chciałem to dopełnić do 30 litrów wodą z cukrem. Ale czy to wyrobi do piątkowego wieczoru? Zostało z 30h. W piątek chciałem dodać bentonitu na 24h.

[we125]

Odnośnie T3, to z doświadczenia powiem tak. Używam tylko tych droży i maksymalne Blg jakie nastawiam to 23. Powyżej tego były problemy ze startem.

Z moich doświadczeń T3 nie mają nigdy problemu ze startem nawet jak się cukier przedawkuje. Gorzej jest z przerobieniem cukru jak się doda zbyt dużą dawkę ale ze startem nigdy nie miałem problemu.

[Drupi]

Może napiszcie coś o drożdżach ósemkach, które przeznaczone są do większych ilości cukru. Czy to prawda, że z ósemek jest gorszy smak cukrówki po destylacji niż z drożdży do 6 kg nastawów? Które ósemki są waszym zdaniem najlepsze?

[gr000by]

Jak robisz nastawy w temperaturze poniżej 20*C (temperatura fermentacji 16-19*C) to nie ma praktycznie różnicy między drożdżami. Plus to, że paczka drożdży turbo bez problemu przerabia nawet 3krotnie większe ilości cukru niż ilość założona przez producenta (http://alkohole-domowe.com/forum/post81552.html#p81552).

[exodus]

Ja robię na t48 ( czerwonych), daje pół opakowania na [MOD-To ile?] kg cukru i 22 litry wody. Pracują 4-5 dni, ale spokojniej niż przy przepisie z opakowania i zapachy jakby mniej intensywne. Bańka stoi w temp 18-22*C.
Ostatnio przerobiły do -3. Po 2 łyżkach kociego żwirku i 3 dniach czekania sklarowało na prawie kryształ - generalnie będę używał .

[Drupi]

Zrobiłem cukrówke na drożdżach Samogon Turbo i po destylacji wyszedł bardzo łagodny i smaczny spirytus. Ale wcześniej klarowałem Klarowinem bo w moim powiecie Rawa Mazowiecka ciężko jest kupić cokolwiek do szybszego klarowania. W drożdżach gorzelnianych też niema wyboru.Jak gdzieś są gorzelniane to cenią od 17 do 24zł. za paczke.

[genas.1970]

Witam, ja tez będę nastaw robił na t3...Mam keg 50l i butle też 50l, wg. proporcji mniej więcej chcę dać 35l wody 8 kg cukru i paczkę t3...wypali???temperaturę mam 20-22 stopnie...

[olo 69]

35 litrów wody i 10 kg cukru na jednej paczce też wypali

[sqterq]

Witam brać psotników
Ja zrobiłem, choć nie wierzyłem, na drożdżach (nie babuni ), ale też piekarniczych. Śmigały jak turbo, dzisiaj przeleciałem, i o dziwo (wychlali mi wszystko) owszem czuć odrobinkę drożdży, ale pędzone 1-raz. I pytanie dlaczego wszystkim smakuje bimber a nie na drożdżach TURBO? Czy mają już dość (sklepówki)? {dodaje że działam na pot still}

[reflex52]

A czy półtora paczki alcotec 48 turbo pure przerobią 20 kg cukru?

[gr000by]

Powinny dać radę przerobić te 20kg przy BLG startowym około 20-21.