Dodanie MD po kilku dniach

[Nabwek]

Cześć wszystkim!
Planuje wstawić swoje pierwsze wino, niestety jednak zapomniałem przez weekend wstawić MD i zrobiłem to dopiero w niedziele wieczór.
Powiedzcie mi czy mogę zrobić już nastaw a MD dodać dopiero za parę dni? Mam obawy, że niestety moje winogrona mogą nie wytrzymać jeszcze 2-3 dni i zastanawiam się czy już wstawić co się da z pomocą drożdży dzikich czy jednak jeszcze jakoś przechować w chłodnym winogrona do czasu aż MD będzie gotowa.

Pozdrawiam,
Paweł

[guru114]

Przede wszystkim powiedz co to za drożdże, gotowe w płynie? Sypkie?

[Kamal]

Jak MD to pewnie w płynie albo susz.
Po 3-4 dni matka drożdżowa jest przeważnie już gotowa (drożdże się namnożyły).
K.