Proszę Was o pomoc, bo być może nie wszystko stracone. Tak więc, zacznę od początku. w Maju tego roku nastawiłem się na zrobienie wina z mniszka lekarskiego. Zrobiłem je zgodnie z przepisem i dokładnie się do tego przyłożyłem. Dodam, że to nie pierwsze moje wino z płatków tego kwiatu. Wszystko szło idealnie do momentu kiedy miała ruszyć fermentacja. Winko nie chciało wystartować a na czapie pojawiły się ogniska białej pleśni
Chciałem zobaczyć co będzie dalej i zostawiłem gąsiorki w spokoju. W końcu wystartowało ale pleśń została. Po jakimś czasie znikła. Szkoda mi, żeby cała moja praca poszła na zmarnowanie. Zebrałem prawie 30 litrów płatków a trochę mi to zeszło bo zbierałem sam. Szkoda mi to wszystko wylać. Wpadłem na pomysł, żeby puścić to na rurki. Posiadam dwa destylatory: Pot still i kolumnę z wypełnieniem miedzianym. Oba po 30l. Z lekcji biologii zapamiętałem, że ta pleśń jest trująca. Zastanawiam się czy po destylacji bimberek nadawał by się do spożycia. Nie wiem też jakiego destylatora użyć. Ciekaw jestem jaki może być smak takiego bimberku i nie wiem jakiego destylatora użyć. Może ktoś z Was miał podobny problem i wie jak go rozwiącać 
Z góry dziękuję za każdą odpowiedz 
trzeba się dokładnie przyjrzeć. Są bardzo małe plamki białe i zielone. Nie próbowałem jak smakuje bo szczerze mówiąc trochę się boję. Mam nadzieję ze destylacja pomoże