Destylacja Wina

Przeciagnales, na koncu leci metne.
Nie przejmuj sie, dolej wody, tak 1/3 obietosci i psoc jeszcze raz.
Pozniej troche przewietrz, zapusc chipsem debowym i odstaw.
Po trzech miesiacach niezle sie zdziwisz, pozytywnie oczywiscie

Pozdr. Calyx

Dzięki za pomoc . W tym wypadku chyba jednak nie skorzystam ponieważ nie mam tego dużo, a jeszcze odstawiać na 3 miesiące . Mam natomiast jedno pytanie czy to zże z mętniało odbije sie negatywnie na szkodliwości trunku?

To spróbuj to przefiltrować, a jak nie chcesz to do gardła i koniec problemu.

Napisales, ze masz 1,5L to jest ilosc, ktora warto poprawic w smaku i zapachu
Namawiam jednak to powtornego psocenia. Dolej drugie tyle wody albo nawet ze 2L
i psoc jeszcze raz, zobaczysz, ze warto bylo.



Ech ta niecierpliwa mlodosc

Pozdrawiam Calyx

Rada prosta jak budowa cepa

Choc chyba ja preferuje na tym forum propagowanie
KULTURY picia DOBRYCH trunkow.

Pozdrawiam
Calyx

Ale widzisz na niecierpliwą młodość nie ma sposobów, chyba tylko taki że na drugi rok zrobić więcej z 50 x i wtedy będziemy mogli razem sobie popić.

To chyba zostawię jak jest. Za to na dniach dostane następne 10l tego samego wina które przepuszczę minimum 2 razy i sprawdzę różnice.

To może dolej to co wydestylowałeś, do tych 10 l. i wtedy razem to przegotuj , a końcówkę z większą uwagą.

Skoro jest mętne to zrób 2raz tak jak piszą inni.
Mój winny destylat nie był mętny co prawda, ale chciałem tutaj podkreślić jakie cuda robią dębowe chipsy. Ja wrzuciłem kilka średnio palonych i po DWÓCH tygodniach jest niesamowita różnica, na plus oczywiście.
Tak się zastanawiam czy nie wyjąć ich wcześniej, przed upływem 2-3miesięcy, żeby nie przedobrzyć