Cydr z musu ?

[pawel9093]

Witam.
Mój problem polega na tym że zamiast soku mam mus z jabłek, wiiem że powinien być sok ale sokowirówka odmówiła współpracy. Za tydzień zamierzam odcedzić cydr, tak by pozostał sam sok i dodać drożdże.
Mus jest gęsty i nie wiem czy coś z niego będzie, może wymieszać z przegotowaną wodą i wtedy odcedzić ?
Czy drozdze do cydru na 15-20 litrów dadzą radę z 22 litrami?


Proszę o pomoc. Pierwszy raz robię coś takiego.

[Wald]

O cydrach masz cały dział ( http://alkohole-domowe.com/forum/cydr.html ), czemu więc piszesz tutaj?
Prasy chyba też nie masz, więc kiepska porada. Mrożone owoce łatwiej oddają sok, albo zacznij fermentację w miazdze. Uważaj aby mus, czy potem sok nie miał dużego kontaktu z powietrzem. Wody możesz dolać, ale "surowej" dla lepszego namnażania drożdży.

[Azbest123]

Jak przez rurkę przechodzą ci bąbelki to znaczy że nie stoi sam bez drożdży tylko podjęły prace dzikie drożdże.
Tak jak Wald napisał ,najpierw poczytaj więcej o cydrze zaopatrz się w kapslownice cukromierz a nie tak na wariata i bez Polskich znaków.

[pawel9093]

Pożyczyłem sokowirówkę i ten mus przez nia przelałem kilkukrotnie,efekt jest dobry,pozostały sok przelałem do baniaka dodałem cukru drożdzy i pożywki.
Drożdzę pracują.