Alkohole-Domowe.com

Coorp.pl

Waz_2000 przeczytaj sobie mój post w tym temacie z 12 września 2009. Dodam, że gotowałem na pot stillu.

Coorp.pl

Jeszcze raz dzięki Zygmunt za odpowiedź. Narazie jestem psotniczo unieruchomiony, ale gdy tylko będę mógł, postaram się za to zabrać i obowiązkowo tu, na Forum napiszę o wynikach moich experymentów.

Coorp.pl

Dzięki za szybką odpowiedź. Niestety napisałeś, że nie próbowałeś zalewać skórek wódką. Jak zatem dokładnie robiłeś swój triple sec? Przyznaję się bez bicia, że nigdy go nie smakowałem. Poproszono mnie o „skonstruowanie” przepisu na ten likier i dlatego zainteresowałem się Twoimi wpisami. Piszesz, ż...

Coorp.pl

Kolego Zygmunt. Minęło 1,5 roku od Twojego ostatniego wpisu w tym temacie. Możesz napisać, jak produkcja triple sec? Jestem bardzo ciekaw, bo sam się przymierzam.

Coorp.pl

Kolego Makos0075. Znam swoje miejsce w szeregu i wiem nie od dziś kto na tym Forum jest guru, tym bardziej, że osobiście z dobrych i fachowych rad m. in. kol. Juliusza korzystałem, ale może spróbuj zrobić gin i anyżówkę wg mojego sposobu i sam będziesz mógł się przekonać, że mogą konkurować z polmos...

Coorp.pl

Kolego Partyzant. Przyznam, że słyszałem o próbach przesadzania trawy żubrowej w ogródkach, ale nie wiem nic na temat hodowli doniczkowej. Z tego, co wiem, nikomu nie udało się utrzymać takiej trawy przy życiu po ukopaniu kępy z lasu. Lepiej ją pozostawić w lesie i nikomu nie zdradzać, gdzie taką kę...

Coorp.pl

Jak słusznie zauważyli koledzy Kamil_ek_skc, Destylatt i PiotrekRodzyn najtańszym i bodaj najszybszym sposobem pozyskania szkła są wycieczki krajoznawczo – edukacyjne. Ja sporo butelek, szczególnie 100 i 200 ml pozyskuję na tyłach Polomarketów itp. dyskontów. Sukces gwarantowany. Większe też się tra...

Coorp.pl

Biorąc pod uwagę subtelność i różnorodność smaku likierów typu "Irish Cream" czekam na pomysły wypróbowanych przez P. T. Forumowiczów drinków na bazie w/w alkoholu. Na dobry początek drink o dość sugestywnej nazwie "ORGAZM": Szklankę napełnić w 1/3 lodem 40 ml Irish Cream 40 ml l...

Coorp.pl

"De gustibus non est disputandum" jak mawiali Starożytni. Jednak gusta szacownych Żon są oczywistym odnośnikiem większości ludzkich praktyk

Jak znowu zadobędę trawki żubrowej, nie wykluczam zastosowania Waszego sposobu

Coorp.pl

Kolego Radius. Zazwyczaj psocę na pot stillu. Ginu na refluxie nie robiłem jak do tej pory.

Coorp.pl

Ja beczki zalewam 100 ml octu spirytusowego na 10 l wody na pierwszy dzień, i przez kolejne 6 dni tylko czysta woda. Oczywiście każdego dnia zalewałem do pełna nową H2O. Wilku. Ilość i procent anielskiej dywidendy zależy od typu składu, w którym alkohol leżakuje. W tradycyjnych piwnicach, gdzie becz...

Coorp.pl

A ja sobie utworzyłem dzięki wskazanej witrynie taką etykietkę

Czy ktoś zna podobne strony?

Coorp.pl

Aż dziw bierze, że do tej pory nie zaglądałem do tego tematu. Tak, słonik był wyczesany, ale małpa jakie miała "ludzkie" odruchy o poranku dnia następnego :D Mam kolegę, który kiedyś mieszkał w RPA. Częstował nas przywiezioną stamtąd Amarulą. Opowiadał o pijanych słoniach i choć mu wierzył...

Coorp.pl

Jałowcówkę robię destylując 25 l nastawu z dodaniem paczki roztartych ziaren jałowca. Jeśli ktoś preferuje intensywny smak i aromat, proszę do gotowania dodać rozkruszone jagody z dwu paczek. Albo tyle sobie nazbierać w lesie. Z rurki kapie Gin. Kupić tonic i pić. Smacznego

Coorp.pl

Wódkę żubrową robię w taki sposób: Do gąsiorka wrzucam 10 źdźbeł trawy żubrowej i zalewam alkoholem 40%. Dodaję łyżeczkę cukru. Co kilka dni potrzącham słojem. Po miesiącu zlewam. Gdy użyję trawy suszonej wódka jest bardziej żółta, gdy stosuję trawę świeżo zerwaną ma alkohol finalny kolor wpadający ...

Coorp.pl

Kolego Maciekmac. Jeśli chcemy zrobić jakiś wytwór na podobę już istniejącego, musimy stosować składniki jak najbliższe tym, które zastosowano w oryginale. Skoro planujesz „podrobić” Irish Cream, to trzeba zastosować Irlandzką Whisky albo coś w tym stylu, np. starkę, lub psotę z beczki albo z płatkó...

Coorp.pl

Pozwolę sobie odświeżyć zamierzchły temat. Oto mój sposób przygotowania karmelu: Do rondla wlać 9 łyżek wody a gdy zawrze wsypać szklankę cukru i karmelizować. Niektórzy nie każą mieszać, jednak ja bym zalecał, aby cukier równomiernie się rumienił. Gdy widzimy, iż zaczyna brązowieć trzeba być przygo...

Coorp.pl

Polecam gorąco podawać żółtko nie tradycyjnie, w dołku zrobionym w porcji mięsa, lecz w kieliszku. Dzięki temu nie spaskudzamy całej porcji jajkiem i możemy nieskonsumowane mięsko wykorzystać później do innych celów. Miałem tak podanego tatara możliwość konsumować w płockiej "Oberży" przy ...

Coorp.pl

Z wyznania jestem rzymskim katolikiem, w życiu codziennym tradycjonalistą, od praktyk religijnych począwszy a na sarmackiej kuchni skończywszy. W polityce niepoprawnym monarchistą z władzą nie parlamentarną lecz absolutną i dziedziczną. Z tego też powodu nie mam zbytniego zaufania do demokratów, dem...

Coorp.pl

Witam po bardzo długiej przerwie. Chciałbym odpowiedzieć na kilka kwestii. Alkohole leżakują w beczkach nieraz kilkadziesiąt lat, no, może raczej leżakowały. Mam na myśli rodzime „starki”. Ale i tak np. 8 lat jak w przypadku choćby niektórych koniaków, to nie jest krótko. Podczas długiego leżakowani...

Coorp.pl

Miętówkę robi się np. tak: Nazbierać słój liści mięty. Wrzucamy po trochu do słoja przesypując cukrem. Gdy po kilku dniach cukier wyciągnie sok z liści a same liście opadną, to zalać taką ilością alkoholu ile było mięty przed zasypaniem cukrem. Ja na nalewki najbardziej lubię psotę 40%. Stoi min. 3 ...

Coorp.pl

@Juliusz, dzięki za wyczerpującą, rzeczową odpowiedź. Zanim zacznę przeróbki, jak pisze Calyx, najpierw kilka razy trzeba będzie popsocić, żeby Katarynkę dobrze poznać.
@amon. Jak widać nie tylko ja jestem zainteresowany projektem Twojego automatu, pochwal się.

Coorp.pl

Myślę jednak, że zbyt ostro skrytykowałeś moja Katarynkę (prosze pisać dużą literą, bo to moje kochane Dziecko ;-)) Zalecasz mi czytać, czytać, czytać" to Forum. Sam jednak tego nie robisz uważnie. Napisałem wyraźnie, że to prototyp, a nie zawsze prototyp się sprawdza i byłem tego świadom. Gdy ...

Coorp.pl

Dzięki. To jest właśnie konkretna odpowiedź :poklon; Czyli nic nie odcinam i nie wywalam z Katarynki. Muszę tylko następnym razem się wyspać, albo po prostu robić w dzień, a ten dzień nadejdzie w... środę :P Oczywiście nie omieszkam napisać, jaki będzie wynik. Dopiero zobaczyłem :o Ktoś (? 8-) ) naz...

Coorp.pl

Wódkę na... nastawie (?) ryżowym piłem kilka razy i rzeczywiście jest superancka. Właśnie naszła mnie chęć na taką i znalazłszy przepis na http://bimber.dragon.dmkhost.net/przepisy.html zacząłem szukać tu na Forum Bimbranum. Przepis nastawu z w/w www: -2 kg ryżu -8 l wody -2,5 kg cukru -10 g kwasu c...

Coorp.pl

EDYCJA: Fragment posta wydzielony z wątku http://alkohole-domowe.com/forum/przepis-na-zacier-z-ryzu-t1181.html Może i niektórzy, owszem - błędnie, używają zamiennie różnych sformułowań, np. "zacier" i "nastaw". Nigdy nie lubiłem, gdy polonistka pytała: "zastanówmy się, co a...

Coorp.pl

No dobrze. Kto mi napisze, jaką ilość spirytusu i ile procentowego otrzymuje z 50 litrów zacieru 1410 ? Bo to istotne jest chyba w ocenianiu szeroko rozumianej sprawności rektyfikatora? Mi wyszło ogółem 5 litrów 80% gonu + 2 litry również 80% pogonu. Maksymalnie leciało 95% - do dobry wynik, czy do ...

Coorp.pl

Widzę, że temat znowu odżył. Dzięki kolego Bogdan, że mnie tu pokierowałeś. Ad rem . Rozumiem Szaler, że psocisz na pot stillu. Szkoda, że pierwsze 200 g wylałeś. Wiosna niedługo, w grillu miałbyś czym podpalać. Wszystko, co uzbierałeś do 40% możesz pić (na moją odpowiedzialność :D ) - ja tak robię....

Coorp.pl

...Co do inwestycji w hobby to zeszły sezon pochłonął ponad 2 tyś. PLN włożone w zakup sprzętu: beczek plastikowych, nowych aparatów szklanych, beczki dębowej , szkła laboratoryjnego... Na poprzednie sezony też parę ładnych banknotów z Władysławem Jagiełłą poszło. Co do beczek, to polecam pana Euge...

Coorp.pl

Zygmunt. Pisałem o zmywakach nie na wylocie , ale w rurach wlotowych , czyli tych 2 grubszych przy mocowaniu na kegu. Wypełniacz usprawnia deflegmację. W "domowych" destylatorach, czy rektyfikatorach zmywaki zastępują przegrody zwane półkami pojedynczego, bądź podwójnego gotowania, jakie s...

Coorp.pl

Zygmunt, wiesz, jak to jest. Niby ja zamawiałem sprzęt we firmie, ale projekt był mojego Mistrza. On mnie uczył, on się zna. Ja nigdy dotąd nie pracowałem na refluxie. Trudno z projektu wywnioskować, czy coś będzie dobrze działało. Teraz, "w praniu" okazuje się dopiero, że jeszcze to nie j...

Coorp.pl

Ja miałem wątpliwą przyjemność próbowania (bo kosztowaniem nie nazwał bym tego) myśliwskiego tatara z polędwicy sarny. Myślę Kucyk, że Ty po prostu na kłusownictwie byleś, a nie na legalu, bo na polowaniach zawsze jest mnóstwo myśliwych, a jak ktoś sarnę rozbierał, to wie, że poza szynką, udkami i ...

Coorp.pl

@r4d3x nie pozostaje nic innego jak przetestować. Albo lej w gar i gotuj, albo spróbuj sprawdzić procenty. Przez rurkę chyba wszystkie nie wyleciały, a szkoda by zmarnować nastawu. Piszesz, że szacowna Familia Twego nowego hobby nie popiera, ale pewnie jak ukręcisz, to nie brak chętnych do degustacji?

Coorp.pl

@walkman86
Jeśli chcesz prostą "kolumnę" bez refluxu, to polecam mój typ pot stilla (foto rakiety w galerii). Całość wysokości 32 cm, wysokość odstojnika 10,5 cm. Proste, jak świński ogon. Tylko kopiować. Jak ktoś chce, to mogę wolną chwilą zrobić projekt.

Coorp.pl

Jeszce nieco kosmetyki i będzie cacy

Coorp.pl

Pomyślałem, żeby pochwalić się powstającą właśnie moją nową aparaturką. Sprzęt w toku produkcji. Kilka fotek z projektem i opisem. Zapraszam do oglądania. Jeszcze trochę się przy niej zejdzie. Błagam tylko P. T. Moderatorów, lub Admina, nie piszcie mi przed tytułem tematu "samoróbka", bo s...

Coorp.pl

Pytanie brzmi zatem jak się pozbyć najszybciej alkoholu z krwi? Qba wybacz. Pytanie jednak brzmi "Czym zabić alkoholowy odór paszczowy" i jestem co do tego przekonany ;-) Jak pozbyć się ze krwi? Wiadomo, że wszystko będzie maskowaniem, i zajadanie końskich pączków i walenie w żyłę witamin...

Coorp.pl

Kiedyś pomagałem Koleżance w kuchni, przed Jej imieninami. Aktualnie nie było męża w domu, więc potrzebowała kogoś do pocięcia żeberek. Oczywiście telefon do mnie, bo mieszkaliśmy prawie po sąsiedzku. Polecam przepis, bo naprawdę dość szybki i nieskomplikowany. KARKÓWKA LUB ŻEBERKA W CEBULI: -1,5 kg...

Coorp.pl

Nigdy nie próbowałem robić tatara innego, niż te, o których wyżej pisałem, ale podobno bardzo dobry jest tatar z koniny - bardzo chude i niskokaloryczne mięsko. To, że smaczne, to już chyba nie ulega wątpliwości. U nas niestety mało popularne, chyba przez wzgląd na zamiłowania ułańskie i tradycyjną ...

Coorp.pl

Mam dobrą radę. Bracia Bimbrownicy! Latem, gdy owoc w sadzie i ogrodzie dojrzewa, nie nastawiajcie wszystkiego na zacier. Z części malin zróbcie zwykły sok (po zlaniu i tak owoce można poddać fermentacji). Gdy takiego soku własnej produkcji użyjecie do "wściekłego psa" przekonacie się ile ...

Znaleziono 126 wyników