Co zrobić żeby nie wybuchło?

Witam!
Moja aparatura składa się z 20-sto litrowej kanki do mleka (teoretycznie do mleka, ale wszyscy wiedzą, że mają one także inne, znacznie przydatniejsze zastosowanie;)), kolumny ok 80 cm (mało, ale inaczej nie dało rady), no i oczywiście chłodnicy. Reflux - a nie mam (na razie).

I mam w związku z tym pytanie. Czy mając wstawioną do kany grzałkę 2 kW (2000 W), mogę ją po prostu włączyć i bez obaw pędzić czy muszę kontrolować temp. aby nie powstało zbyt duże ciśnienie i wybuchło?

Jest to mój pierwszy post na tym forum więc proszę o wyrozumiałość.

Wybuchnąć nie wybuchnie, o ile się coś nie przytka, natomiast grzanie cały czas maksymalną mocą będzie powodowało zbyt burzliwe gotowania i porcje nastawu mogą "wychodzić" z kotła. Zaopatrz się w regulator.

Gdzie taki regulator można kupić?

Mam taką grzałkę:
http://www.allegro.pl/item991262971_bimber_grzalka_do_destylacji.html

Wielkie dzięki!