BIMBROWNIK sv mini bimberkowiec ;)

[3ddamix]

Witam

na wstępie poinformuję iż bimbrem do tej pory się nie zajmowałem, chyba że w celach "degustacji" Co nieco wiem jak się z tym postępuje i tak dalej. Przepis z 1410 roku tez znam, ale ostatnio nurtuje mnie pytanie.
Otóż obejrzałem kilka filmików na YT, czasami w TV też pokazują jak służba celna likwiduje wielkie bimbrownie w lesie. Na YT oglądałem jak pędzą gdzieś w krajach południowej europy beczkami I teraz tak jak widzę po moich DALEKICH sąsiadach to oni pędzą nastawy tak z 10-20 litrów. A tamci jak pędzą to setki litrów.

Do przygotowania 10 l zacieru zwykle daje się 4kg cukru, czyli to ok można sobie kupić zgrzewkę cukru i troszkę na święta napędzić, ale czy ci co to robią po lasach też kupują tak cukier? Przecież to trzeba by było paletami wozić? Czy do robienia bimbru zawsze potrzebny jest cukier, czy może bimber można uzyskać na podstawie tego z czego robi sie zacier, np ziemniaki?

[zzibii]

Witaj kolego 3ddamix. Do przygotowania jak piszesz: 10l "zacieru" nie dajemy 4 kg cukru (wyjdzie syrop nie nastaw). Trochę pomyliłeś proporcje 1410. Dajemy 4 litry wody, 1 kg cukru... Po drugie woda plus cukier to nie zacier tylko nastaw. Pytasz, czy do robienia bimbru potrzebny jest cukier. Odpowiedź masz podaną na tacy w dziale: Zaciery i nastawy. Co do kupna zgrzewki cukru, to jak najbardziej można sobie na święta napędzić, tylko musisz się pospieszyć, bo czasu coraz mniej. Pamiętaj o odpowiednich proporcjach: woda, cukier, drożdże (na każdym opakowaniu drożdży jest instrukcja). Od siebie gorąco polecam lekturę tego forum, bo dużo wiedzy musisz przyswoić.
Pozdrawiam zzibii.

[3ddamix]

Spoko, dziękuję za sprostowanie. Tak jak pisałem z tymi proporcjami to za bardzo jeszcze nie jestem w temacie. Bardziej wolę wina robić Poza tym nie mam aparatury, może kiedyś.

Bardziej mnie po prostu nurtuje pytanie czy ci co robią to w setkach litrów też kupując od tak cukier? :D:D Bo jeśli tak to już wiem skąd policja wie, że dany obywatel pędzi To tak jak z taką zieloną roślinką - owczarki sprawdzają po rachunkach za telefon z tego co słyszałem

PS. chodzi mi o coś takiego: https://www.youtube.com/watch?v=2Gv-FcknTww#t=521.71725
Jakoś tu cukru nie widzę w hurtowych ilościach, chyba ze to jest destylat a nie bimber czyli coś innego
PS2. ale widać że słabe im wyszło bo piją jak wodę z kranu

[Pierino]

3ddamix, jest to forum dla miłośników domowego wyrabiania trunków. Większość robi to na własny użytek. Nikt się tu nie przyznaje do działalności na skalę przemysłową. Być może w takim wypadku trzeba dywersyfikować dostawy cukru. Ale czy na pewno? Kto mi zabroni kupić w biedronce paletę cukru? Przecież nie muszę się tam legitymować i kupować na fakturę.
Co do lasu, jako miejsca pędzenia, to jest to taki odwieczny stereotyp bimbrownika, chętnie powielany w filmach. Po co to robić w dzisiejszych czasach? Nie mam pojęcia.

[michal278]

Kiedyś spytałem się czy mogą mi sprzedać paletę cukru w Biedronce? Pani powiedziała tylko żebym podjechać z tyłu sklepu i tyle. Nie kupiłem ale to widać nie problem. To nie USA i jeszcze nie mamy państwa totalitarnego,a były prezydent też ponoć lubić ugotować trochę %.

[3ddamix]

Ok to uściślę swoją wypowiedź

Otóż nie interesuje mnie czy ktoś pędzie po lasach, po piwnicach w nocy czy nad ranem i ile tego robi. Czy robi 2 litry czy robi 2000l dla mnie to bez różnicy. Jak ktoś może niech robi, aby tylko ludzi nie truć jakimś metanolem

Z kupnem cukru to też bywa różnie, zależy od sklepu. Jeden sprzeda cala paletę inny tylko zgrzewkę i tak to się obraca.

Mnie po prostu ciekawi czy istnieje tańczy i ogólnodostępny zamiennik cukru, lub może można tak zrobić bimber żeby cukru w ogóle nie dodawać. Na filmie który zamieściłem powyżej cukru nie widziałem, ale może to coś innego a nie bimber?

PS. co do ex-prezydenta to można powiedzieć że mieszka i pędzi w moich stronach. Z tym że ja jestem na zachodzie Suwałk a ona zdecydowanie wybrał wschód od Suwałk. Raz się jego borowiki dorwały do zapasów i było już po robocie

[Zygmunt]

Mnie po prostu ciekawi czy istnieje tańczy i ogólnodostępny zamiennik cukru, lub może można tak zrobić bimber żeby cukru w ogóle nie dodawać.

Ziemniaki, jęczmień, kukurydza, żyto, pszenica, topinambur, ryż, proso, pszenżyto, gryka, maniok, bataty, wszelkie owoce, miód....

[275synio]

Miód, bataty, maniok i niektóre owoce, będą droższe od cukru...
A jeśli chodzi o wydajność i czas, to wszystko co wymienił Kolega Zygmunt!

[zzibii]

Tańszy zamiennik to swoje owoce z sadu, lub swoje zboże z własnego pola. Jeśli mieszkasz przy granicy, to cukier od sąsiadów.

[Doody]

Mnie po prostu ciekawi czy istnieje tańczy i ogólnodostępny zamiennik cukru, lub może można tak zrobić bimber żeby cukru w ogóle nie dodawać.

Ziemniaki, jęczmień, kukurydza, żyto, pszenica, topinambur, ryż, proso, pszenżyto, gryka, maniok, bataty, wszelkie owoce, miód....

Przede wszystkim lepsze od cukru

[3ddamix]

A widzicie w końcu się dowiedziałem Czyli jak mniema "troszkę" tarkowanych ziemniaków i można obyć się be cukru

Hmm już miałem nie sadzić ich w tym roku ale jeszcze to przemyślę.

Dzięki Panowie!

[eldier]

Nawet nie swoje zboże, tylko kupione normalnie od chłopa na jakimś rynku. Żyto chyba wychodzi najkorzystniej - cena do wydajności. I jakość nawet "bimbru" z niego zrobionego jest tysiąc razy lepsza niż z cukru Tylko dość dużo roboty, zwłaszcza dla osób bez płaszcza, bełkotki itp.
No i oczywiście owoce z własnego sadu jak najbardziej

[ramzol]

Śmiem twierdzić ze najtaniej i najwydajniej wyjdzie z owoców z sadu sąsiada. Ważne tylko żeby on nic nie wiedział

[kmarian]

Trzeba jednak mieć na uwadze że, nielegalne pozyskanie surowca, może się czkawką odbić przy "zupełnie legalnym" hobby i może skutkować sumą wyroków.

[michal278]

Bo lepiej żyć z sasiadami w zgodzie i za trochę jabłek dac mu butelke, a następnym razem pozwoli na większą szabry.. A powracają do meritum sprawy- od cukru nie ma nic tańszego. Bo owoce trzeba rozdrobnić, zboża i ziemniaki potrzebują całej technologii, a to i prąd i enzymy j czas który jakby policzyć to wyjdzie że w sklepie taniej. Co innego zrobienie sobie, gdzie najważniejsza własna satysfakcja.

[3ddamix]

Teraz już nie zdążę ale na jesień posieję chyba z 1ha żyta. Owoców z sadu też się znajdzie
A już miałem wszystko zasiać pod trawę, a tu taka niespodzianka

[Doody]

3ddamix
Zasiej trawę (Maryśkę). Ma najlepszy zysk z hektara w rankingu wszystkich roślin

[ramzol]

Weź pod uwagę to że przy trawie mniej się narobisz. A z hektara to sporo wesołości wyrośnie .

[michal278]

A kolega ma czym to zboże zebrać? Możesz spokojnie na wiosnę np proso i efekt 100krotnie przebije żyto.