BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.

[Emiel Regis]

Nie musisz, przez chłodnicę wystarczy.
Dodatkowe odpowietrzenie na szczycie w kolumnach stosuje się po to żeby można było bez obaw zakręcać zaworek precyzyjny. Rozumiem że masz prosty aparat bez zaworka na ujściu.

[pokrec]

Reguła kciuka jest taka, że aparatura nie może mieć nawet teoretycznej możliwości całkowitego zamknięcia, np. w wyniku nierozsądnego operowania zaworami, jeśli są.
Na Alle... aż roi się od pięknie odpicowanych i wypolerowanych kolumn CM z odstojnikami i zaworami umożliwiającymi całkowite uszczelnienie układu. To jest NIEDOPUSZCZALNE.

Po drugie - wsad do kotła powinien być taki, żeby w razie wykipienia / spienienia się nie mógł zatkać wylotu / odpowietrzenia. Osobiście nastawy owocowe przed wlaniem do kotła przecieram przez sitko - w ten sposób nawet, jak zaczną kipieć i iść przez rurkę do chłodnicy - nie zatkają jej.

Najbezpieczniejszymi aparaturami są kolumny typu Bokakob / Aabratek bez dekla za chłodnicą (albo z deklem tylko włożonym w rurę - nie przymocowanym). Tam właściwie nie ma się co zatkać, pod warunkiem, że nie psocimy pulpy pod wypełnieniem (tylko na pustej kolumnie, jako na pot - stillu). Wypełnienie może się fusami zapchać i bryndza gotowa.

Z reguły jednak nikt fusów nie puszcza pod wypełnienie, najpierw dokonuje się strippingu "jak leci" na pot - stillu a dopiero potem na wypełnionym deflegmatorze.

Na klasycznym pot - stillu, z chłodnicą zewnętrzną (znaczy w postaci rurki omywanej chłodzącą wodą przepływającą przez płaszcz) nie należy psocić nic fusiastego.

Ja te reguły stosuję z powodzeniem od czasu, kiedy mi w piwnicy w twarz i sufit wywaliło 20 litrów wrzącej pulpy śliwkowej. Szkoda nerwów, zdrowia i sprzątania - a możliwe, że i chałupy. Za stary jestem na takie przygody...

[epoq]

Dzięki koledzy!!! teraz już wszystko wiem, a przede wszystkim uspokoiłem się , że mój projekt jest ok . Mam prosta aparaturę - kolumna z refluksem typu zimne palce własnej roboty. Nie wiem dlaczego kazdy tak narzeka na ZM . Stabilizacja - dla mnie bajeczna a Efekt jest non stop 95% tak alkoholomierz przynajmniej wskazuje. jak dla mnie wystarcza



Uploaded with ImageShack.us



Uploaded with ImageShack.us



Uploaded with ImageShack.us

[radius]

No, wg tego alkoholomierza to nawet 98% uzyskujesz Albo mierzysz ciepły alkohol, albo masz go lekko "walniętego"

[epoq]

psota jak "wykapie" ma jakieś 30 stopni i wtedy pokazuje 98% (wiem, że to niemozliwe). Jak go schłodzę tak do 20 to pokazuje 94% (więc chyba ten drugi pomiar jest bardziej obiektywny).

[radius]

Zgadza się. Znakomita większość areometrów dostępnych na rynku, kalibrowana jest dla temperatury 20⁰C. Czasem można trafić na jakiś sprzed lat, dla którego temperatura cieczy mierzonej powinna wynosić 15⁰C, ale to powinno być oznaczone na skali miernika. Jeżeli nie ma zaznaczonej temperatury, to na pewno taki miernik jest kalibrowany dla 20⁰C

[alembik]

Czołem
Na początku chciałbym powitać wszystkich gdyż jest to mój pierwszy post.
A teraz moje pytanie
Jestem w trakcie budowy mojej pierwszej aparatury, do, której chcę wykorzystać, jako bojler z płaszczem wodnym 20 litrowy termos. Czy grzejąc wodę nie stworzy się w płaszczu zbyt duże ciśnienie, czy nie lepiej zostawić jakiś otwór, którym para będzie mogła się spokojnie wydostać na zewnątrz? Widziałem na forum zdjęcia bojlera z płaszczem, ale wyglądał na szczelnie zamknięty i miał wstawiony zawór bezpieczeństwa. Wydaje mi się, że przez kilka godzin pracy ciśnienie na pewno wzrośnie na tyle żeby uruchomić zawór.
Proszę o pomoc jak rozwiązać ten problem.
Pozdrawiam

[Partyzant]

Poczytaj forum i nie rób nic na ślepo. Pomyłki mogą kosztować zdrowie, nie tylko twoje...

[lesgo58]

Czy grzejąc wodę nie stworzy się w płaszczu zbyt duże ciśnienie, czy nie lepiej zostawić jakiś otwór, którym para będzie mogła się spokojnie wydostać na zewnątrz?

Jeśli zapełnisz płaszcz wodą zostawiając wolną przestrzeń to para będzie miała gdzie się ścisnąć. Ja na 21l pojemności płaszcza zapełniam go wodą tylko w ilości 18l. Przy normalnym grzaniu nie zauważyłem, żeby występowało zbyt duże ciśnienia. Mam oczywiście zawór bezpieczeństwa 1,5 bar , ale nigdy się nie uruchomił. Temperatura w płaszczu w momencie zalania gdy grzałki grzeją pełną mocą osiąga 108*C, a w czasie normalnej pracy jest zaledwie o 3*C większa od temperatury w zbiorniku. Gdy kończę destylację temp. w płaszczu nie przekracza nigdy 104-105*C. Tak jak widzisz nie ma niebezpieczeństwa.
Spokojnie możesz używać ten zbiornik. Zamontuj tylko zawór bezpieczeństwa ( tak dla świętego spokoju "...strzeżonego Pan Bóg strzeże...")

[Emiel Regis]

chcę wykorzystać, jako bojler z płaszczem wodnym 20 litrowy termos.

Byłbym ostrożny, termos to nie kocioł z płaszczem, ma inne zastosowanie i może nie być wystarczająco odporny na zmiany ciśnienia.
Jeśli masz możliwość to zapytaj producenta o to, czy bezpiecznym będzie wykorzystanie go w ten sposób.

[alembik]

Czołem
Zrezygnowałem z przerabiania na płaszcz wodny tego termosu za dużo komplikacji. Wstawiłem tylko grzałkę 2kW z regulacją, przerobiłem wieko tak żeby móc wykorzystać pełną objętość a przestrzeń między kotłem a zewnętrznym poszyciem wypełnię ociepleniem w oryginale było tam tylko powietrze.

Może kiedyś zdecyduję się na budowę płaszcza z prawdziwego zdarzenia a na razie będę działał na tym.

Pozdrawiam