Beczka plastikowa czyszczenie.

[andreas1807]

Witam miło, to mój pierwszy post.
Myślę nad zakupem worka do kiszenia kapusty i wsadzeniem go do beczki.
Powinno to załatwić sprawę? Jak myślicie?

[Mod: Miło powitać, ale jednak trzeba się starać pisać porządnie]

[cinekpaco]

Kolego radius dzięki za odpowiedź Wiaderko na którym robiłem test dotyczyło pojemnika na klej "rakol", ale chodzi o to samo i ten "Twój" i ten "Mój" są wodorozcieńczalne i bardzo fajnie schodzi z pojemnika Tak jak napisałem nie poczułem, żadnych niedogodności organoleptycznych, a do wiaderek dostęp mam nieograniczony i chyba będę z nich korzystał, ale beczki 220L do celów spożywczych są tanie na allegro, więc nie chce kombinować, bo na moje potrzeby 1 takowa mi wystarczy

[Pretender]

Po co jeszcze worek? Beczka oznaczona jest nożem i widelcem?

[andreas1807]

Ale worek jest pewnie bardziej czysty niż beczka .

[Pretender]

Beczkę jak umyjesz, zastosujesz np piro do dezynfekcji to też będzie dobrze. Worki odpuść, szkoda kasy.

[andreas1807]

Ale ja kiedyś w tej beczce miałem wapno do bielenia drzewek . Może coś jeszcze pozostało mimo mycia czy związki wapna mogą zaszkodzić?

[Pretender]

Kilka postów wyżej koledzy piszą, że używają pojemników po kleju, więc uważam, że beczka po wapnie, jak ją umyjesz będzie dobra.


Ps
Chcesz, żeby powiedzieć Ci/napisać, że "tak używaj śmiało worków"?

[andreas1807]

Nie myślę, że masz rację wapno jest zdrowe dla ludzi . Na pewno coś zostanie.
Ale to dobra beczka 120l i mam zamiar nastawić teraz na święta

Dzięki za pomoc

[Trener]

wapno jest zdrowe dla ludzi

Małe sprostowanie. To pewne związki WAPNIA (łacińska nazwa: Calcium, symbol Ca) są zdrowe dla ludzi, a dokładniej są m.in. budulcem zębów i kości.
Pojemnik na WAPNO o którym piszesz, zawierał prawdopodobnie wapno palone (tlenek wapnia) lub wapno gaszone (wodorotlenek wapnia), a to są związki chemiczne stosowane w przemyśle i budownictwie, więc za zdrowe dla ludzi raczej nie są. Choć nie wiem dokładnie którym z nich, w postaci wodnej zawiesiny, bieli się drzewka.

[gr000by]

Wymyj i wypłucz pojemnik wodą z kwaskiem cytrynowym (100g/5l wody, namocz szmatkę tym roztworem i myj nią beczkę od środka w rękawiczkach lateksowych) i po wapnie budowlanym nie będzie śladu. Potem porządnie ją wypłucz i ciesz się dobrą beczką.

[grzesieksz7]

Wiecie jaki jest dość dobry sposób na wypłukanie beczki? Podstawić ją pod rynnę na kilka miesięcy Dużo ludzi tak robi, deszczówka z czasem wypłuka brudy. Jeśli chodzi o zaschnięty brud polecam środki do czyszczenia typu cif, gąbka, szczotka, gorąca woda i nurkowanie w beczce. Później oczywiście dokładne płukanie.

[Zygmunt]

gąbka, szczotka

Mhm, świetny pomysł. NIGDY nie czyścimy zbiorników fermentacyjnych czymś, co robi na nim rysy. Chyba, że chcemy mieć go jednorazowo. Każda taka rysa to siedlisko bakterii, w piwowarstwie niektórzy plastikowe fermentory używają maks 3 razy.

[bociann2]

"...zawierał prawdopodobnie wapno palone (tlenek wapnia) lub wapno gaszone (wodorotlenek wapnia), a to są związki chemiczne stosowane w przemyśle i budownictwie, więc za zdrowe dla ludzi raczej nie są. Choć nie wiem dokładnie którym z nich, w postaci wodnej zawiesiny, bieli się drzewka.[/quote]


Tym drugim- Ca(OH)2 w mieszance z wodą to tzw. mleko wapienne, wapno palone po zadaniu wodą zamienia się właśnie w wodorotlenek( tzw. gaszenie wapna).

[andreas1807]

Używam drugiej beczki. Taka sama i po kapuście. A w tamtą wlewam wrzątek po destylacji. Beczka po wapnie nada się tylko z workami do kapusty. Może kiedyś?

[krzysiek1404]

a co myślicie o tym żeby jechać z taką beczką na myjnie samoobsługową i umyć ją karcherem pod dużym ciśnieniem?? Mam taką beczkę która stoi na dworze chyba z rok za garażem. Teraz by się przydała.

[mirek-swirek]

Znajomy gorzelnik, który prowadzi legalną destylarnię w okolicach Domazlic w Czechach poleca tuz przed zrobieniem nastawu, mycie plastikowych beczek wrzątkiem. Wtedy nie przeszkadza ani niezbyt dokładne usunięcie zabrudzeń, ani ewentualne zarysowania scianek wewnątrz.

[JanOkowita]

Kieszeni nie urwie, a na pewno zadziała: https://alkohole-domowe.pl/srodek-dezyn ... 0-ml-p1021

[DoktorPio]

Głównym moim hobby jest browarnictwo I niestety w procesie warzenia fermentacji i leżakowania piwa nie ma przeproś jeśli chodzi o czystość !!! Wymagana jest czystość i sterylność jaka nie jest wymagana przy wyrobie wina czy zacieru. Ja stosuje od ponad 40 warek jedne i te same beczki i nigdy nie doszło do skażenia fermentującej brzeczki piwnej ! A uwierzcie mi jest bardzo łatwo zakazić piwo !
Jaką mam metodę na utrzymanie czystości i sterylność, a no bardzo prostą i tanią. Beczki i aparaturę myję najzwyklejszym płynem do mycia naczyń. Co 2-3 fermentacje dodatkowo myje beczki roztworem sody kaustycznej. Generalnie takie mycie wystarcza dla aparatury a resztę załatwia wysoka temperatura podczas warzenia. Co do beczek to po umyciu jeśli ich ponownie nie wykorzystuje od razu i maja czekać jakiś czas do następnego użycia to zalewam je wodnym roztworem pirosiarczynu sodu lub potasu. Zalanie taką chemią i pozostawienie nawet na rok gwarantuje sterylność !!! Ja takie zalewanie taka chemia stosuje do wszystkich beczek i innych pojemników i zawsze jest OK JHeśli chcę użyć beczki wystarczy roztwór wylać albo wlać do jakiegoś pojemnika i użyć go ponownie. a beczkę wystarczy wypłukać.
Powiem jeszcze tyle że jeśli by nawet jakaś tam beczka nie była domyta i pozostały by na jej ściankach jakieś resztki to zalanie roztworem pirosiarczanu spowoduje że wszystkie drobnoustroje i grzyby bakterie giną na amen ! Co do samego związku chemicznego który wymieniłem to jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym E223 i E224
środek działa kontaktowo i gazowo (opary)
A dodam jeszcze że jest ten środek zawsze i powszechnie stosowany przy wyrobach win na całym świecie, dlatego mamy napis na butelce że wino zawiera siarczyny które powodują przerwanie fermentacji i stabilizacji wina.