Bardzo mało bimberku i jest mętny

Witam. dzis przedestylowalem zacier 1410 (4,6l). Z tego wyszlo mi tylko kolo 200ml mocnej wódeczki, ktora troszke zajezdza ale jest mętna :/ Zacier juz przestal pracować wiec przedestylowalem. Sprzęt to 6L szybkowar, odstojnik z małego słoiczka i oczywiscie chłodnica z rurki miedzianej. CZy jest to wina złego chłodzenia, czy jakichś nieszczelności, ktorych osobiscie nie zauwazyłem. Slyszałem że z tej ilości zacieru chociaż dobre pół litra bedzie. Pomocy!

Witam.
Kolego qrcz Jeśli wszystko zrobiłeś zgodnie ze sztuką to faktycznie uzysk masz bardzo mizerny.Musisz niestety sam dojść do powodu tej sytuacji , ponieważ nikt nie odpowie Ci bez oględzin i zbadania maszyny i nastawu co poszło nie tak.

A czy półtorej godziny to czas mieszcący się w "normie" (mówie o destylacji oczywiście )?

Najważniejsze czy nastaw był klarowny.
Jak nie to trzeba było dodać środków do klarowania.



to nie zacier tylko nastaw.




BŁĄD ! - nastaw musi odstać aby się wyklarował lub mu pomóc w klarowaniu.

klarowanie nastawów:

klarowanie-nastawow-od-a-do-z-t675.html

POZDRAWIAM.

Kup sobie cukromierz i sprawdzaj zawartosc cukru w nastawie. Moze cos bylo nie tak z tem i nastaw przestal pracowac a ty myslales ze juz jest gotowy i to zaskutkowalo tak mala iloscia trunku. No i oczywiscie klarowanie tutaj prosze sie uklonic Mimie i jego tematem na temat nastawu 1410 sa tam nawet zdjecia pokazujace jak mozna ladnie wyklarowac nastawik. Pozdrawiam i zycze sukcesow.

Zależy czyma miałeś połączony odstojnik. Jeżeli rurka kiepskiej jakości taka przezroczysta za ok 1 zl/metr to mogla się tobie wlac z wodka, czyli plastik polecial z alkoholem. Wiem bo sam tak mialem

Nastaw powinien wyklarować po około czterech tygodniach od nastawienia jest wtedy prawie przezroczysty ma słomkowy kolor

pozdrowienia marbol

witam

Nie zakladam nowego tematu gdyz mysle ze jest zblizony do tego.
Zaczolem dzis gotowac nastaw na drozdzach alcotec 48 turbo, byl to 3 z kolei z tych samych drozdzy i 2 poprzednie byly ok. Nastawu bylo 4l ( jade na potstillu 5.5l ) i do tego dolalem 0.5l pogonu z poprzedniego razu, byl to pogon z drugiego gotowania moc ok 50%do ktorego to gotowania dodalem sody (nie do pogonu!). no i teraz podczas psocenia do odebrania pierwszych 40-50ml temperatura wynosila ok 69 stopni(tyle metanolu !?) i kapalo ok 3 razy szybciej niz zwykle nastepnie temperatura wzrosla powolutku do 78 kapanie wrocilo do normy, zwykle to odbieram pierwsze krople przy 77-78stopni.No, ale to jeszcze nie koniec nastepnie pojawil sie smrod amoniaku i tak sciagnolem moze ze 2setki tego syfu ,wylaczylem grzanie rozebralem sprzet i wylalem wszystko do klopa, na dnie garnka zauwazylem warstwe ok 0.5cm bialego osadu.
Moze ktos z was wie co moglo spowodowac te reakcje w nastawie?
dodam ze nastaw stal ok 5 dni (3 dni -fermetacja reszta klarowanie),smak byl kwaskowaty podobny do poprzednich, czytalem tu ze soda dodana do nastawu wytworzy amoniak,a tu przecierz nie bylo (no tylko pogon byl po gotowaniu z soda)
rozpisalem sie troche ,ale chcialem dokladnie wszystko opisac

pozdrawiam Michal