Alkohol bez glutenu i drożdży?

[michal278]

Nie. Pp prostu jest moda na żywność bezglutenową i tyle. Jakoś nie słychać o setkach przypadków śmierci przez chleb, a mówi się o tysiącach chorych na nowotwory. Nie popadajmy w skrajność. Jeszcze raz; miałem testy na uczulenie i niby jestem uchulony na kartofle a jem od malenkosi i żyje. Bóle brzucha i wzdęcia np po zjedzeniu chleba, jak ktoś zje 7 kromek chleba wypije szklankę mleka to zawsze bedzie mial wzdecie, nie mówiąc o pizzy. Ceriaki jest na prawdę rzadką chorobą i nie popadajmy w obłęd!

[Pułkownik Dowgird]

Koledzy Szanowni, żebyśmy się dobrze zrozumieli - miałem na myśli wyłącznie celiakie, bo akurat dość dużo o tym wiem. A przy uczuleniu na gluten, to się z Wami zgodzę. Przynajmniej częściowo, bo ignorowanie uczuleń też ma swoje konsekwencje - z formy lekkiej może przejść w ciężką, np. uczulenie na pyłki, roztocza, sierść, zignorowane może przejść w astmę. "Jesteś tym, co jesz". Spożywając alergeny, oprócz wspomnianych przez Was objawów, można mieć np. biegunki, złe samopoczucie, albo nie mieć wcale siły na nic, bo organizm wszystkie siły poświęca na zwalczenie wroga, za jakiego uznaje spożyty z posiłkiem alergen. Sam jestem uczulony na sierść, a mam kilka futrzaków, chociaż zalecano się ich pozbyć. Taka ludzka natura ... Pozdrawiam.

[michal278]

Bo Pułkowniku dobrze robisz. Alergeny w małych dawkach odczulają. Taka sosna potrafi odczulać na kilkanaście alergenów. Były o tym prace naukowe w okresie miedzywojennym. Mia nawet powstać ośrodek w Puszczy Augustowskiej gdzie kuracjusze mieli chodzić na kładkach zawieszonymi między drzewami i wdychać pyłki sosny. To tak na marginesie.