121 letnia whisky

[Kamal]

To jest dopiero whisky

121-LETNIA WHISKY ZNALEZIONA PODCZAS PRZEBUDOWY MOSTU
Podczas prac budowlanych na moście Ruthven Road, znajdującym się na obrzeżach szkockiego miasta Kingussie, odkryto 121-letnią whisky. Jak myślicie, nadaje się do picia?

http://www.ckm.pl/m/lifestyle/121-letni ... 491,a.html
K.

[XXXM]

Tytuł artykułu błędny. Żeby można było mówić o niej, że jest 121 letnia musiała by leżeć w beczce przez ten cały czas. Pewnie przez tak długie leżakowanie w beczce zostało by parę kropli, które by się nie nadawały do zabutelkowania albo w ogóle beczka suchar. Można gdybać, bo chyba takiej beczki nikt do tej pory nie przetrzymuje. O tej z artykułu można najwyżej powiedzieć whisky sprzed 121 lat.

[Emiel Regis]

Istnieją takie trunki, w opisie na butelce widnieje wtedy wyraźnie; ''leżakowane 100 lat w beczce dębowej'', dokładny czas leżakowania i data butelkowania.
Niech ktoś przypomni przed świętami w grudniu, podrzucę fotki.

[Lootzek]

Emielu, ale to już pewnie beki dobrze wyługowane wcześniej innymi trunkami?

[Emiel Regis]

Nie wiem dokładnie w jakich beczkach są leżakowane takie trunki, czy są one czymś wcześniej ługowane i jaka jest ich wielkość.
Mam takie butelki z odpowiednimi certyfikatami w kraju, jak będę na święta to podrzucę fotki.

[wawaldek11]

Emielu, ale to już pewnie beki dobrze wyługowane wcześniej innymi trunkami?

Nie wiemy dokładnie jaki był poziom wiedzy gorzelników z początku ub. wieku.
Ciekawe, czy te trunki były celowo wlewane do beczek z zamiarem długiego leżakowania, czy przypadkowo zawieruszyły się w magazynie?

[XXXM]

Emiel Regis nie pamiętasz nawet jaki to był typ trunku?
Może to są jakieś blendy? Bo trzeba też wziąć pod uwagę, że z wiekiem ubywa nie tylko litraż, ale i też procenty.

[Emiel Regis]

To są koniaki i jeśli jest napisane na jednym, że leżakował w beczce 100 lat (1900-2000) to tak musiało być, to nie jest trunek z systemu solera.

[michal278]

Polecam film "whisky dla aniołów". A ja najstarszy koniak piłem 50 letni. Smak bardzo ciekawy.

[Anubis]

Strasznie dużo osadu, piłem podobnie wyglądające wino z lat 20-30 - XX wieku i było dobre przynajmniej to pierwsze jak korek nie wygląda jak klepsydra to jest szansa że będzie pijalne ale % raczej mało, w winie nie były wyczuwalne.