Przepis na Cytrynówkę

Data dodania: 2012-02-23 10:21:10, Dodane przez: qba
Wyświetlony 8110 razy, Komentarzy: 8

Sklep Alkohole Domowe

Przepis ma dobrą cytrynówkę.

Składniki:

-1litr bimbru (destylatu)
-0,5kg cytryn
-1/4 szklanki cukru

Przygotowanie

Bimber wlewamy do naczynia. Cytryny rozpoławiamy i wyciskamy na wyciskarce. Najlepsza do tego jest wyciskarka elektryczna z ruchomą końcówką (z 1kg cytryn średnio 0,6l soku).  Sok z miąższem wlewamy do naczynia z bimbrem/destylatem. Następnie wsypujemy 1/4 szklankę cukru (na 1 litr bimbru). Wszystko dokładnie mieszamy, aż cukier się rozpuści i pozostawiamy na tydzień.

Po tym czasie może być dłużej bo im dłużej tym lepiej. Odcedzamy przez sitka o różnej gęstości siatki. Proces wykonujemy kilka razy. Ja przecedzam przez 3 sitka - 4 razy. Po przepuszczeniu w butelce pływają resztki owoców. 

Życzę smacznego