Ostatnie komentarze
Ostatnie Artykuły
Jak się robi wino z koncentratu - część 2 - Poradnik Początek roku już dobrze za nami a pogoda się nie zmieniła, śnieg za oknem, normalnie żeby napić się w miarę jako takieg ...
Nowe zaprawki do nalewek ziołowo-owocowych! Dawniej nalewki zajmowały ważne miejsce w apteczkach większości domów. Służyły nie tylko do delektowania się, ale także ...
Korki do wina i korkowanie - poradnik Jak prawidłowo korkować butelki z winem, jaki korek wybrać, na co zwracać uwagę podczas butelkowania?
Popularne Artykuły w
Przepisy Smakowe
Przepisy smakowe na Domowy Bimberek Poniżej znajdują się przepisy wymyślone przeze przez bimber-nautów lub pochodzące z innych źrówdeł. Wszystkie polegają n ...
Prosta przepalanka z bimbru Przepis na pyszną prostą przepalankę ze spirytusy lub bimbru. Dobry przepis na trunek z domowego bimberku.
Przepis na Cytrynówkę Działa niesamowicie, brak kaca i bólu głowy.
Bimber wlewamy do naczynia. Cytryny rozpaławiamy i wyciskamy na wycisk ...
Poprawienie smaku destylatu podczas Destylacji Pierwsze gotowanie to zgrubne wydestylowanie surówki. Z nastawu o zawartości np. 12% alkoholu otrzymujemy ciecz o zawart ...
Wódka dębowa z wanilią Przepis na wódkę dędowa z wanilią.

Prosta przepalanka z bimbru

Dodane: 2012.04.02, przez: qba
Wyświetlony 38357 razy, Komentarzy: 6
Prosta przepalanka z bimbru
Sprawdź!
Potrzebne zaopatrzenie?Potrzebne zaopatrzenie?
Produkcja domowego alkoholu wymaga zaopatrzenia w wiele narzędzi oraz akcesoriów. U Nas kupisz wszystko co potrzebne!www.alkohole-domowe.pl

Dobry przepis na trunek z domowego bimberku.

Po przeprowadzonej destylacji i uzyskaniu odpowiedniego dla siebie procentu na patelnię wysypujemy 1/2 szklanki cukru, karmelizując go, robimy tak zwaną  przepalankę, oczywiście niemożna dopuścić do przypalenia się cukru, bo będzie czuć spalenizną (pamiętajmy że cukier wysypany na patelnie, nie mieszamy, cały proces karmelizacji odbywa się na małym ogniu).

Gdy osiągniemy już na patelni karmel dolewamy przegotowanej wody (około 1/2 szklanki) pamiętajmy, patelnia z karmelem jest bardzo gorącą więc przy tym procesie zachowujemy maksimum ostrożności. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się karmelu. Otrzymany roztwór mieszamy z alkoholem by uzyskać kolor zbliżony do whisky. Gotowy produkt wlewamy do butelek na butelkę 0,5L dajemy jeden goździk a na 1L dwa goździki.

Tak otrzymany produkt zostawiamy minimum na 7 dni. Najlepiej smakuje dobrze schłodzona.

Życzę treściwych rozmów przy konsumpcji.

Źródło: Nadesłane przez: majka

Komentarze do: Prosta przepalanka z bimbru


Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


Nick:  Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.
E-Mail:  Pisząc akceptujesz regulamin!
Test:  Wpisz w to pole słowo: prawda
Komentarz:

adamd1
Gość
2013-02-26 19:29:03
Cześć wszystkim , moja zaprawka to ; do słoika dodaję kawałki obranych dokładnie skórek z pomarańczy wcześniej je suszę , do tego kora cynamonowa można ją kupić w każdym sklepie spożywczym , kilka goździków - specjalnie nie piszę ile czego bo każdy musi wypróbować co mu będzie najlepiej smakowało , wszystko zalewam wódeczką swoją albo nieliczni twierdzą że spirytusem tak też można po kilkunastu dniach można dolewać do swojego bimberku ja zaprawiam palonym cukrem i dodaję kilka kropelek swojej zaprawki - zupełnie zmienia smak polecam .
Marek
Sponsor
2013-03-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
pan_cieni
Forumowicz
2012-12-21 21:45:56
Dzień dobry Ja zrobiłem sobie cytrynówkę z przepalanym cukrem. Jak postoi 2 tygodnie to powiem wam co z tego wyszło. Ale już mogę powiedzieć że połączenie aromatu cytryn i przepalanki daje ładny aromat ;] cytrynówka robiona bardzo prosto do butelki z już gotową dobrocią z przepalanką wrzuciłem posiekane cytryny. Całe ze skórką. i do tego trochę rozpuszczonego cukru.
Mariano
Gość
2012-10-09 20:23:43
Witam, ja dodaję do tego jeszcze na 0,5 litra pół łyżeczki miodu i pół łyżeczki przygotowanej wcześniej esencji z goździków lub anyżu a mianowicie..trochę goździków albo trochę anyżu wrzucam do niewielkiego słoika i zalewam spirytusem, po jakimś czasie będzie gotowe, a zmienia zupełnie smak naszego wyrobu, polecam
krzynio62
Forumowicz
2012-10-04 19:56:01
Witam Można stosować zamiast gożdzików ziele angielskie oczywiście w ziarnkach. Ziele angielskie daje niewielka goryczką.
prist007
Forumowicz
2012-05-11 22:15:16
Witam serdecznie. Przepis fajny i polecam ,ja jednak pozwalam na lekkie przypalenie się cukru co daje więcej gorzkości w finale. Ale to już od gustu zależy. Polecam też cukier ciemny do przypalanki, daje niesamowity aromat i smak, choć jest trudny w karmelizacji bo nie widać zmiany koloru tak jak w białym. Smacznego.
Misiak
Gość
2012-04-02 12:26:46
Przepis znany i lubiany, wypróbowany i doceniany. Ja dodaje jeszcze szczyptę cynamonu.

Zabawa