Sklep Alkohole Domowe
AD Węgiel Aktywny Granulowany 1,7 litraAD Węgiel Aktywny Granulowany 1,7 litra
Aktywny węgiel granulowany do oczyszczania destylatów, wody, itp. Skutecznie usuwa niepożądane aromaty.
Cena: 19,90 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino zbożowe

Wino z żyta

Wyrób wina z żyta jest mało kłopotliwy, gdyż nie wymaga pozyskiwania moszczu. Wystarczy ziarno oczyścić z chwastów i innych zanieczyszczeń, przepłukać przegotowaną zimną wodą, osaczyć na sicie i wsypać do większego balonu (nie mniejszego niż 15 l). Aby zniszczyć znajdujące się na ziarnie szkodliwe drobnoustroje, dolewamy do niego 2 l przegotowanej wody z rozpuszczonym kwasem cytrynowym (około 60 g), jeśli sporządzamy wino z samego żyta lub 80 g, jeśli dodajemy rodzynków. Po kilku godzinach dolewamy 5 l roztworu cukrowego, w którym rozpuszczono 2/3 przewidzianej porcji cukru oraz matkę drożdżową (Bingen lub Tokay) i 3 g fosforanu amonowego. Zamykamy balon korkiem z rurk...