Sklep Alkohole Domowe
AD Aktywne Drożdże Vodka CrystalAD Aktywne Drożdże Vodka Crystal
Specjalny rodzaj drożdży o zmniejszonej ilości niepożądanych ubocznych produktów fermentacji. Rekomendowane przez sklep AD !
Cena: 8,90 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino fermentacja

Fermentacja Wina

Nastaw, czyli doprawiony moszcz, wlewa się do balonu w takiej ilości, aby napełnił 3/4 naczynia. Po wlaniu matki drożdżowej oraz wymieszaniu zawartości należy wytrzeć brzegi naczynia, dopasować korek z wmontowaną w nim rurką. Zalać stearyną lub woskiem miejsce styku korka z balonem i rurki z korkiem. Korek musi być uprzednio dokładnie umyty i zdezynfekowany. Zwykły korek należy moczyć przez kilka godzin w roztworze sody jadalnej (1 łyżeczka sody na szklankę przegotowanej wody), a gumowy wygotować. Rurkę fermentacyjną należy napełnić gliceryną lub przegotowaną wodą z dodatkiem spirytusu. Do prawidłowego przebiegu fermentacji najwłaściwsza jest temperatura od 18 do 22...