Wino bzowe
Termometr z przyssawką
Szklany termometr z przyssawką można w łatwy sposób przymocować do pojemnika fermentacyjnego...
Kup Teraz
Szklany termometr z przyssawką można w łatwy sposób przymocować do pojemnika fermentacyjnego...
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino bzowe
Wino z czarnego bzu
Na wino przeznaczamy owoce dojrzałe, wymyte i osaczone.
Owoce przed użyciem warto wygotować, gotowanie usuwa zawarta w nich trucizny, które mogą powodować sensacje jelitowe.
Jest kilka metod wyrobu wina z owoców bzu. Podajemy trzy z nich: 1. W emaliowanym garnku zagotować wodę z cukrem (na 1,5 l owoców przygotowujemy syrop z 3,5 l wody i 1 kg cukru). Po przestudzeniu syropu wsypujemy do niego owoce bzu. Następnie całość podgrzewamy, doprowadzamy do wrzenia, ale nie gotujemy. Po przestudzeniu dodajemy matkę drożdżową, kwas cytrynowy (2-3 g na litr nastawu), przelewamy do balonu, który zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną. Po 2 tygodniach kończ...