Sklep Alkohole Domowe
Koncentrat wina Madras Nonne NoirKoncentrat wina Madras Nonne Noir
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego. Pozwala na przygotowanie do 23l wspaniałego wina.
Cena: 159,00 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino bzowe

Wino z czarnego bzu

Na wino przeznaczamy owoce dojrzałe, wymyte i osaczone. Owoce przed użyciem warto wygotować, gotowanie usuwa zawarta w nich trucizny, które mogą powodować sensacje jelitowe. Jest kilka metod wyrobu wina z owoców bzu. Podajemy trzy z nich: 1. W emaliowanym garnku zagotować wodę z cukrem (na 1,5 l owoców przygotowujemy syrop z 3,5 l wody i 1 kg cukru). Po przestudzeniu syropu wsypujemy do niego owoce bzu. Następnie całość podgrzewamy, doprowadzamy do wrzenia, ale nie gotujemy. Po przestudzeniu dodajemy matkę drożdżową, kwas cytrynowy (2-3 g na litr nastawu), przelewamy do balonu, który zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną. Po 2 tygodniach kończ...