Wino berberysowe
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino berberysowe
Wino z berberysu
Owoce berberysu zbiera się po przemarznięciu. Do wyciśniętego moszczu dodajemy przegotowaną, ostudzoną wodę (na litr moszczu 1-2 l wody). Następnie na każdy litr dodajemy 25-30 dag matki drożdżowej (Burgund, Bordeaux lub Malaga). Jeśli używamy drożdży Malaga, to dodatek cukru zwiększamy do 35 dag na litr moszczu. Dodajemy pożywkę....