Sklep Alkohole Domowe
Gąsior 2 l w oplocie z zakrętkąGąsior 2 l w oplocie z zakrętką
Wygodny gąsior przeznaczony do fermentacji win, piw, miodów pitnych oraz do przechowywania już gotowych trunków.
Cena: 17,99 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Ogólne zasady nalewek

Ogólne przepisy na wytwarzanie nalewek domowch

W procesie wytwarzania nalewek domowych stosuję się dwie podstawowe metody które mogą być wykorzystane przy produkcji każdej dowolnej nalewki. Pierwsza metoda oparta jest o fermentację soku, owoców i innych składników użytych do wytworzenia napoju.  Druga polega na zalewaniu składników (owoców) alkoholem (wódką, spirytusem, bimbrem, destylatem) i pozostawieniu ich do nasiąknięcia i zjednoczenia smaku. Metoda oparta o fermentację Umyte owoce wkładamy do słoja, następnie zasypuje się cukrem w stosunku wagowym 1:1. Słój stawiam w ciepłem widne miejsce i raz na jakiś czas poruszamy nim, owoce puszczą sok a cukier zacznie znikać. Trzymamy to tak dług...