Sklep Alkohole Domowe
Destylator eM Steel Premium Full V.S.O.PDestylator eM Steel Premium Full V.S.O.P
Prezentujemy nowoczesny, wydajny destylator ze stajni V.S.O.P., doskonałe wykonanie oraz nowoczesna technologia gwarantują świetne wyniki destylacji.
Cena: 8720,00 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Likier

Nalewka Ananasowa

Składniki do nalewki z Ananasa:- 0,5 I spirytusu- ananas- syrop cukrowy -  0,75 woda + 0,25 kg cukier Przygotowanie:Do słoja wlać pół litra spirytusu. Ananasa obrać ze skórki. Przygotować 1/4 całości owocu, owinąć i zawiazać sznurkiem. Zawiesić ananas nad spirytusem, aby nie zamoczyć owocu. Słój zamknąć i pozostawić w ciemnym ale ciepłym miejscu na pół miesiąca. Po tym czasie usunać pozostałości ananasa. P Przygotować syrop z wody i cukru. Do ciepłego syropu wlać powstały ananasowy płyn, zamieszać i ostudzić, rozlać do butleke, zakmnąć i przechowywać minimum pół roku w piwniczce....

Nalewka Ajerowa

TATARAK - różnorodnie nazywany: kalmus, łącz, łobuzie, lepich, ajer, szczwar, szuwar, tatarskie ziele. Roślina wieloletnia wytwarzająca podziemne, czołgające się, obłe kłącza. Szablowate liście osiągają do jednego metra wysokości. Niepozorne kwiaty zebrane są w kolby wyrastające na szczycie pędu. W naszym klimacie nigdy nie tworzą owoców. Roślina charakteryzuje się intensywnym, aromatycznym zapachem. Występuje na brzegach wód, na bagnach i wilgotnych łąkach. Kłącza zbiera się wczesną wiosną, zanim tatarak wypuści liście. Po oskrobaniu kłącza z pierwszej warstwy tkanki okrywającej kroi się w kostki i suszy. Przechowywać w miejscu dobrze wietrzonym, suchym, ewentual...

Nalewka Agrestowa

AGREST - to krzew owocowy o kolczastych pędach i liściach trój- lub pięcioczęściowych. Kwiaty pojedyncze lub w gronach, drobne, żółtawe lub czerwonawe. Owocem jest czerwona lub zielona jagoda kształtu kulistego lub owalnego czasami pokryta włoskami. Kwitnie w kwietniu. Owocuje w sierpniu. Zawiera pektynę, witaminy (A, B, C, p) oraz łatwo przyswajalne fosfor, miedź i żelazo. Kilogram dojrzałych owoców agrestu umyć na sicie, obrać z szypułek - ogonków. Włożyć do słoja i lekko zmiażdżyć tak aby owoce popękały. Dodać około pół kilograma cukru, laskę wanilii i mały kawałek korzenia imbiru. Zalać litrem wódki (50%) zrobionej ze spirytusu lub domowego destylatu...

Nalewka Ajerówka

Stopięćdziesiąt gramów suszonego i pokruszonego kłącza tataraku wsypać do słoja i zalać litrem winiaku lub spirytusem. Na sześć tygodni postawić w słonecznym miejscu, wstrząsając słojem codziennie. Po tym czasie płyn zlać, filtrując przez bibułę filtracyjną. Dodać Sto gramów jasnego płynnego miodu, dobrze wymieszać i pozwolić nalewce postać przez miesiąc w tym samym miejscu. Zlać -do butelek, trzymać w miejscu chłodnym i ciemnym przez pół roku. SKŁADNIKI: 150 g suszonego i pokruszonego kłącza tataraku, 1 litr wi-niaku, 100 g jasnego płynnego miodu. DZIAŁANIE: Działa wzmacniająco na żołądek, powoduje zwiększo...

Przepisy smakowe na Domowy Bimberek

Poniżej znajdują się przepisy wymyślone przeze przez bimber-nautów lub pochodzące z innych źrówdeł. Wszystkie polegają na "kiszeniu" wódki z innymi aromatyzującymi składnikami. Wódka nabiera nie tylko ładnego zapachu i smaku ale i koloru. 1. Przepis z Miodem :Na jedną flaszkę (0,5 l) pięćdziesięcio procentowego bimbru wystarczy jedna mała "czubata" łyżeczka miodu. Miód przed dodaniem należy dobrze rozpuścić. Można zrobić to w małym garnku dodając do miodu trochę wody lub gotować wodę i po zagotowaniu zalać nią miód np. w szklance. Roztopiony miód dodajemy do bimbru i dobrze mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Dzięki temu zabiegowi nasz el...

Nalewka Bakaliowa

SKŁADNIKI: 600 g bakalii: rodzynki, figi, chleb świętojański, 5 liści laurowych, 60% wódka zrobiona ze spirytusu.  Przygotowanie: 600 gramów różnych bakalii: rodzynek, fig i chleba świętojańskiego w równych proporcjach oraz pięć laurowych liści zalać w naczyniu mocną wódką (powyżej 55%) zrobioną ze spirytusu lub destylatu domowego. Szczelnie zamknąć i pozostawić na dwa tygodnie w słoju w ciepłym i zaciecionym miejscu. Potem nalewkę zlać i przefiltrować. Rozlać do szczelnie zamkniętych butelek i pozwolić im postać w ciemnym i chłodnym miejscu przez pół roku. Nalewka ta wzmacnia organizm, dobrze wpływa n...

Domowy ajerkoniak

Składniki: pół litra mleka, mleka skondensowanego bądź słodkiej śmietanki (zależy od własnych preferencji) 250 ml spirytusu 250 g cukru 5 żółtek cukier waniliowy lub pół laski wanilii   Przygotowanie tej nalewki przypomina przyrządzanie pysznego deseru dla całej rodziny, z którego to deseru dzieci będą musiały być wykluczone. Aby przyrządzić domowej roboty ajerkoniak, należy najpierw zagotować mleko z dodatkiem wanilii (w formie cukru bądź laski). Istotne w przyrządzaniu tegoż trunku jest ostudzenie przygotowanej podstawy mlecznej. Kiedy mleko z wanilią spokojnie się st...

Literatura o tematyce alkoholowej

Prezentujemy nasz szeroki wybór literatury o tematyce alkoholowej. Wiele ciekawych pozycji, które warto mieć w domowej bibliotece. Piwo - kolekcja Wiedza i Życie - M.Jackson Książka opisuje najlepsze piwa świata, ich atuty i największe sekrety. Ujawnia, co... ...

Likier ziołowy a'la Absynt

Składniki:0,6 litra wódki2 łyżeczki pokruszonego piołunu2 łyżeczki pokruszonych nasion anyżu1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego4 strąki kardamonu 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżeczki posiekanego korzenia arcydzięglaPrzygotowanie:Namocz piołun w wódce przez 48 godzin. Usuń. Dodaj resztę składników. Niech „zaprzyjaźnią się” ze sobą przez tydzień. Po upływie tego czasu likier absyntowy należy przefiltrować, zabutelkować i odstawić na rok....

Rum migdałowy - przepis na likier

Rum migdałowy - przepis na likierSkładniki:1 l rumu1 szklanka soku pomarańczowegoskórka z 1 cytryny 1/2 kg cukru1 szklanka mleka5 - 10 kropli ekstraktu migdałowegoPrzygotowanie Do odpowiedniej objętości słoja lub butli (zależne od ilości przygotowywanej porcji) wlej rum, sok pomarańczowy, skórkę cytrynową i cukier. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mleko z dowolną ilością kropli esencji migdałowej. Mieszaninę dodaj do wcześniej połączonych składników. Słój czy też butlę przykryj i odstaw w ciepłe miejsce (18 - 21° C). Przechowuj je tak długo aż mleko zrobi się ...

Likier a'la amaretto

Likier a'la AmarettoSkładniki:1 szklanka cukru kryształu3/4 szklanki wody1/2 łyżeczki gliceryny 1 łyżka ekstraktu migdałowego 1/2 szklanki spirytusu 1/2 szklanki wody 1 szklanka brandy2 połówki moreli suszonych6 kropli czerwonego barwnika spożywczego2 krople niebieskiego barwnika spożywczego3 krople żółtego barwnika spożywczegoPrzygotowanieW małym rondelku połącz cukier i 3/4 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia, stale mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i ostudź. W hermetycznie zamyk...

Karaibski likier pomarańczowy

Karaibski likier pomarańczowySkładniki:3 duże pomarańcze3 szklanki wódki1 1/3 szklanki cukru pudruPrzygotowanieOstrugaj bardzo cienko skórkę pomarańczy w taki sposób, żeby nie ściąć białej części owocu. Wyłóż obraną skórkę na papierowy ręcznik i pozbądź się z niej nadmiaru tłuszczu i olejków. Umieść osuszone skórki w litrowym, szczelnie zakręcanym słoiku (taki przypada na te proporcje), dolej 2 szklanki wódki i wsyp cukier. Zakręć słoik.Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez 2 dni lub do momentu, kiedy wódka wchłonie smak.Usuń skórkę i dodaj pozost...

Coquito - likier jajeczno-kokosowy na bazie rumu

Coquito - likier jajeczno-kokosowy na bazie rumuSkładniki:0,5 l wody425 gram śmietanki kokosowej340 gram mleka zagęszczonego400 gram mleka skondensowanego4 żółtka2 - 3 laski cynamonu1 litr białego rumuPrzygotowanieW wodzie ugotuj laski cynamonu. Wyjmij je kiedy woda zrobi się żółta, ma zapach i smak cynamonu. Dodaj zagęszczone mleko, mleko skondensowane i żółtka. Gotuj w niskiej temperaturze. Cały czas mieszaj aby mieszanka nie przypaliła się. Doprowadź do wrzenia przez kilka minut. Dodaj śmietankę kokosową i rum. Dokładnie wymieszaj i zdejmij garnek z ...

Nalewka czereśniowa - Czereśniówka

SKŁADNIKI: 1kg czereśni 1l wódki kilka goździków 0,5kg cukru Nalewkę można przygotować zarówno z czereśni z pestkami jak i drylowanych. Może być wytrawna lub słodka. Dzięki czereśniom zawierającym potas jest dobrym lekiem na reumatyzm i choroby wieńcowe.PRZYGOTOWANIE:Umyte, białe lub czerwone czereśni wsypujemy do słoja i dodajemy goździki. Wszystko zalewamy wódką, szczelnie zakręcamy i odstawiamy w nasłonecznione miejsce na 2 miesiące. Po tym czasie zlewamy nalewkę. Pozostałe w słoju owoce zasypujemy cukrem i ponownie odstawiamy do momentu aż cukier całkowicie się rozpu...

Nowość: Miody pitne i Likiery błyskawiczne

Wprowadziliśmy do oferty dwie nowe pozycje literackie: Likiery błyskawiczne - Klaus Hagmann oraz Miody pitne - Andrzej Fiedoruk.     ...

Nalewka z aloesu - Aloesowa

Składniki: kilka liści aloesu miód pszczeli czerwone wino spirytus/destylat (opcjonalnie wedle uznania) Przygotowanie: Na początek należy przygotować liście aloesu, najlepiej z rośliny w wieku od 3 do 5 lat. Przed zbiorem nie należy podlewać jej przed ok tydzień/dwa, warto także zdjąć ją z okna. Do nalewki należy odłamać kilka dolnych liści, następnie je obrać, zmielić lub pokroić na drobne części, sok wycisnąć. Można także użyć soku zakupionego w aptece. Do uzyskanego soku dodać taką samą ilość miodu oraz wina, a także wedle uznania spirytusu. Ostatecznie ...

Nalewka Czereśniówka z rumem Bacardi

Dzisiaj pyszna czereśniówka dla cierpliwych. SKŁADNIKI: 2 kg dojrzałych czereśni 1 litr rumu Bacardi 0,5 kg cukru 6-8 goździków 1 laskę wanilii PRZYGOTOWANIE:Czereśnie umyć, osuszyć i wydrylować, 10% pozostawić z pestkami. Włożyć do słoja, zasypać cukrem, dodać przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i wlać rum. Wymieszać i odstawić na 3-4 miesiące co kilka dni potrząsając słojem. Następnie przefiltrować i rozlać do butelek, odstawić na kolejne 2-3 miesiące w ciemne i chłodniejsze miejsce. ...

Nocino na orzechach włoskich

Doskonała na wszelkie problemy żołądkowe nalewka na zielonych orzechach włoskich. Do jej przygotowania potrzebujemy: 30 zielonych orzechów włoskich zebranych pod koniec czerwca/początek lipca 300 g cukru otarta skórka z jednej cytryny 300 ml spirytusu 95% 300 ml niegazowanej wody mineralnej kilkanaście płatków róży cukrowej 2-3 cm kory cynamonu Przygotowanie:Orzechy kroimy na połówki, z cukru i wody robimy syrop cukrowy. Orzechy wkładamy do słoja, dodajemy otartą na cienko skórkę z cytry, płatki róży i cynamon. Zalewamy syropem i dodaj...

Nalewka czereśniowo-truskawkowa

Początek sezonu owocowego zapowiadają jak co roku czereśnie i truskawki, dlatego prezentujemy dziś prosty przepis na wiosenną szybką nalewkę z tych pospolitych, wszędobylskich owoców. SKŁADNIKI: 0.5kg czereśni 0.5kg truskawek 1l wódki kilka goździków 0,5kg cukru sok z limetki lub cytryny   PRZYGOTOWANIE:Nalewkę można przygotować zarówno z czereśni z pestkami jak i drylowanych. Może być wytrawna lub słodka. Dzięki czereśniom zawierającym potas jest dobrym lekiem na reumatyzm i choroby wieńcowe. Umyte czereśnie i truskawki wsypujemy do...