Kolumna

(aktualizacja: 2019.10.15) 1410 - Popularne, teraz już archaiczne określenie oznaczające proporcje składników służących do zrobienia nastawu (daw. błędnie zacieru): 1 - 1 kilogram cukru; 4 - 4 litry wody; 10 - 10 dag drożdży (piekarskich) 2,5 - metoda dwa i pół – (czytaj więcej) Aabratek – rodzaj głowicy stosowanej w kolumnach, pozioma wersja głowicy Nixon-Stone'a, potocznie nazywa się tak całe aparaty destylacyjne oparte o to rozwiązanie. Zaletą aabratków jest niższa wysokość kolumny. Aa...

Słowo Wstępne.Metody z tej grupy destylowania są najbardziej wydajnymi i najskuteczniejszymi jeśli chodzi o efekt końcowy. Metodą refluksu już w pierwszym pędzeniu można uzyskać destylat o mocy powyżej 90%, a przy doświadczonej obsłudze aparatu nawet powyżej 95%. Konstrukcja tego urządzenia umożliwia to, że podczas jednego pędzenia mamy równoważność wielokrotnej destylacji normalną metodą typu zbiornik -> chłodnica skraplająca. Skroplony destylat w ¾ zawrócony do kolumny trafia na wypełnienie i po nim powoli przeciskając się spływa w dół napotykając gorące pary idące w przeciw prądzie do niego, w górę. Pary idące z dołu powodują ponow...

nadesłał : Darek opis : Pierwsze 0,5 l wychodzi 93%-90% zależy czy zacier już tak do końca się wybomblował i jakie ma stężenie alkoholu, ostatnio jak sprawdzałem swoim amperomierzem to do w butelce z pierwszego to miał 90%, później wiadomo. Z 20 litrów jak wlałem do baniaka, zrobiłem 3,5 litra ostatnia butelka nie miała mniej jak 60 % - pozostałe to jak pisałem odstawiam do następnego pędzenia. Problem miałem z doborem wkłady do rury, na pierwszy rzut poszły zmywaki z SS ale do dupy było bo czuć było metalem, teraz mam zasypane szkło w kawałkach drobnych i jest dobrze. Ważne też jakich drożdży się używa, mi przysyła facet drożdż...

nadesłał : pumex101@tlen.pl opis: Destylator kolumnowy wykonany z metalowych kubków. zdjęcia : ...

Czym jest węgiel aktywny? Węgiel aktywny jest adsorbentem, którego początki zastosowania wiążą się z medycyną. Hipokrates i jego uczniowie zalecali zasypywanie węglem drzewnym ran w celu usuwania ich przykrego zapachu. W 1771 roku szwedzki naukowiec Scheele odkrył zjawisko adsorpcji. Polega ono na „przytwierdzaniu” się cząsteczek do powierzchni materiału – sorbentu. Dzięki tak silnie rozwiniętej powierzchni węgiel aktywny jest znakomitym sorbentem – potrafi pochłonąć substancje w ilości prawie 20% własnej masy. Początki przemysłowych zastosowań związane są z rozwojem przemysłu cukrowniczego, gdzie na początku XX wieku znalazł zastos...

Każdy domowy producent alkoholi, używa od czasu do czasu węgla aktywnego, niewątpliwie jest to tania, prosta i skuteczna metoda na poprawę walorów smakowych i fizykochemicznych destylatu. O czarnym granulacie pisałem już wcześniej w tym artykule, natomiast tym artykule na przykładzie z rurą szklaną zaprezentuję prosty sposób na filtrację destylatu przez granulowany węgiel aktywny, instrukcję tą polecam osobom które mają wątpliwości jak robić to prawidłowo. Bez względu...

Jest to jeden z trzech popularnych systemów stosowanych w kolumnach rektyfikacyjnych. Pozostałe systemy to LM oraz VM. Nazwa CM to akronim pochodzący od angielskiego wyrażenia cooling management i oznacza dosłownie zarządzanie chłodzeniem lub regulacja chłodzeniem. System ten składa się z jednej chłodnicy wewnętrznej szczytowej oraz drugiej chłodnicy zewnętrznej końcowej. Typowym przedstawicielem tego rozwiązania jest kolumna typu "zimne palce" w skrócie ZP. Regulacja procesem odbywa si...

Jest to jeden z trzech popularnych systemów stosowanych w kolumnach rektyfikacyjnych. Pozostałe systemy to CM oraz VM. Nazwa LM to akronim pochodzący od angielskiego wyrażenia liquid management i oznacza dosłownie zarządzanie odbiorem cieczy lub regulacja odbiorem cieczy. Najczęściej spotykanymi modelami w tej grupie są głowica Nixona Stone'a oraz jej polska modyfikacja tzw. Aabratek. Nazwa to neologizm występujący tylko w Polsce, pochodzi od nicku użytkownika który stworzył i opracował ...

Jest to jeden z trzech popularnych systemów stosowanych w kolumnach rektyfikacyjnych. Pozostałe systemy to CM oraz LM. Nazwa VM to akronim pochodzący od angielskiego wyrażenia vapour management i oznacza dosłownie zarządzanie przepływem pary lub regulacja przepływem pary. Jest to jeszcze mało popularny system choć coraz częściej znajduje swoich zwolenników. System ten składa się z jednej chłodnicy wewnętrznej (skraplacz) zaworu kulowego oraz chłodnicy zewnętrznej (Liebiga). Zaworem ku...