Sklep Alkohole Domowe
Zaprawka London Gin 25 mlZaprawka London Gin 25 ml
Legendarny brytyjski smak. Teraz w prosty sposób uzyskasz go domowym sposobem. Wystarczy wlać zaprawkę do butelki 0,7 litra i uzupełnić alkoholem o odpowiedniej dla siebie mocy. Po 24 godzinach produkt jest gotowy do spożycia.
Cena: 7,49 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Drożdże winne

Szczepienie moszczu drożdżami

Wprawdzie na wszystkich owocach bytują dzikie drożdże jednakże nie są one w stanie przeprowadzić należytej fermentacji, ponieważ już przy stężeniu około 8% alkoholu obumierają. Trzeba więc zaopatrzyć się w specjalne drożdże, które obumierają dopiero przy stężeniu alkoholu powyżej 18%. Są to czyste kultury drożdży winiarskich, specjalnie hodowane. Rasę drożdży dobiera się w zależności od tego, jakiego typu wino ma być produkowane: lekkie czy mocne, wytrawne czy słodkie, białe czy czerwone. Wykaz ras drożdży winnych (typów wina) dostępnych na rynku (w nawiasach znajdują się ich numery) I Do win białych: 1. wino lekkie od 9 do 11% alkoholu...