Ostatnie komentarze
Ostatnie Artykuły
Jak się robi wino z koncentratu - część 2 - Poradnik Początek roku już dobrze za nami a pogoda się nie zmieniła, śnieg za oknem, normalnie żeby napić się w miarę jako takieg ...
Nowe zaprawki do nalewek ziołowo-owocowych! Dawniej nalewki zajmowały ważne miejsce w apteczkach większości domów. Służyły nie tylko do delektowania się, ale także ...
Korki do wina i korkowanie - poradnik Jak prawidłowo korkować butelki z winem, jaki korek wybrać, na co zwracać uwagę podczas butelkowania?
Popularne Artykuły w
Wytwarzanie Wina
Klarowanie wina Jak sklarować porządnie wino i uzyskać je krystalicznie przezroczyste?
Narzędzia i osprzęt winiarski Sprzęt i przybory potrzebne do produkcji Wina Domowego.
Fermentacja Wina Nastaw, czyli doprawiony moszcz, wlewa się do balonu w takiej ilości, aby napełnił 3/4 naczynia. Po wlaniu matki drożdżo ...
Z Czego Robić Wino Domowe Na wino przeznaczamy najlesze owoce jakie posiadamy. Mylny jest pogląd, że na wino mogą być przeznaczone byle jakie owoc ...
Otrzymywanie moszczu Aby w domowych warunkach wytworzyć moszcz potrzebne nam będą: Wyciskarka do owoców, lub sokowirówka Dodatkowo przyda ...

Drożdże winne

Sklep Alkohole Domowe
Drożdże Szlacheckie Owocowe - Jan Okowita PolecaDrożdże Szlacheckie Owocowe - Jan Okowita Poleca
Aktywne drożdże przeznaczone do nastawów owocowych.
Cena: 7,99 zł
Promocja: 6,95 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Drożdże winne

Szczepienie moszczu drożdżami

Wprawdzie na wszystkich owocach bytują dzikie drożdże jednakże nie są one w stanie przeprowadzić należytej fermentacji, ponieważ już przy stężeniu około 8% alkoholu obumierają. Trzeba więc zaopatrzyć się w specjalne drożdże, które obumierają dopiero przy stężeniu alkoholu powyżej 18%. Są to czyste kultury drożdży winiarskich, specjalnie hodowane. Rasę drożdży dobiera się w zależności od tego, jakiego typu wino ma być produkowane: lekkie czy mocne, wytrawne czy słodkie, białe czy czerwone. Wykaz ras drożdży winnych (typów wina) dostępnych na rynku (w nawiasach znajdują się ich numery) I Do win białych: 1. wino lekkie od 9 do 11% alkoholu...

Zabawa