Album CD - Jacenty - Na Zdrowierabat 3%
Album CD - Jacenty - Na Zdrowie
Ech, te nasze polskie biesiady, rodzinne spotkania przy stole, dyskusje... Płyta obowiązkowa dla każdego pasjonata domowych alkoholi.
Cena: 19,90 zł  
Promocja: 14,99 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Cukier do wina

Dodawanie cukru do wina

Cukier do moszczu dodaje się porcjami. 2/3 dawki dodajemy od razu, a resztę dzielimy na połowę. Pierwszą część (czyli 1/6 całości) dodajemy po 4-5 dniach, resztę po 7-8 dniach. Cukier do moszczu dodaje się w postaci syropu. Część wody dodaje się do wytłoczyn (trzeba ją uwzględnić), a z reszty sporządza się syrop. Dodawanie całej porcji wody jest niewygodne, gdyż po przepłukaniu wytłoczyn, trzeba część płynu oddzielić, aby rozpuścić cukier. Dodana ilość cukru, w procesie fermentacji, zazwyczaj zostaje przez drożdże zamieniona na alkohol. Jeśli po zakończeniu fermentacji stwierdzimy, że słodki smak jest zbyt mało wyczuwalny, to wino dos...