Sklep Alkohole Domowe
Drożdże Coobra WhiskyDrożdże Coobra Whisky
Szczep stosowany przez wiele szkockich gorzelni do produkcji whisky.
Cena: 10,90 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Butle

W czym robić zacier?

Jakich naczyń i pojemników używać do fermentacji zacieru.Zacier można robić w naczyniach o każdej pojemności - należy jednak pamiętać, że przy ilościach ponad 120L -150L i większych wymaga aktywnego chłodzenia nastawu w czasie fermentacji. Należy oczywiście zachować odpowiednie proporcje wody i cukru by nie stracić cukru (jeśli damy go za dużo) i unikać zbyt niskiej zawartości alkoholu (jeśli damy cukru za mało).Oto najpopularniejsze naczynia stosowane do produkcji zacieru:...

Nalewka Ananasowa

Składniki do nalewki z Ananasa:- 0,5 I spirytusu- ananas- syrop cukrowy -  0,75 woda + 0,25 kg cukier Przygotowanie:Do słoja wlać pół litra spirytusu. Ananasa obrać ze skórki. Przygotować 1/4 całości owocu, owinąć i zawiazać sznurkiem. Zawiesić ananas nad spirytusem, aby nie zamoczyć owocu. Słój zamknąć i pozostawić w ciemnym ale ciepłym miejscu na pół miesiąca. Po tym czasie usunać pozostałości ananasa. P Przygotować syrop z wody i cukru. Do ciepłego syropu wlać powstały ananasowy płyn, zamieszać i ostudzić, rozlać do butleke, zakmnąć i przechowywać minimum pół roku w piwniczce....

Przepis na Piwo wg Coopers Brewery

DO PRZYGOTOWANIA PIWA POTRZEBNE BęD¡: Koncentrat Coopers'a (z dołączoną torebeczką drożdży piwowarskich), biały cukier, woda. Wyposażenie: Balon szklany lub plastikowy pojemnik fermentacyjny o pojemności 30-34L. Rurka fermentacyjna, korek do balonu. Łyżeczka miarowa do cukru. Naczynie o pojemności 4-5L (np. garnek) i długa plastikowa łyżka do mieszania. Wskaźnik zawartości cukru (cukromierz) i termometr. Wężyk plastikowy o długości ok. 1,5 m (jeśli pojemnik nie ma kranika). Kapslownica i kapsle. 45 mocnych, sprawdzonych, ciśnieniowych butelek do piwa np. Typu "Eu...

Nalewka z czarnej porzeczki

CZARNA PORZECZKA - to popularny krzew owocowy, uprawiany powszechnie późnym latem, owoce są czarnymi, sporymi, soczystym, jagódkami. Często używana na soki i nalewki. Przygotować pół kilograma dojrzałych owoców czarnej porzeczki. Usuąć ogonki i szypuki, umyć i wsypać do słoja, zalać 0,75 litra wódki. Trzymać to tak przez półtora miesiąca w zamkniętym gąsiorze, w ciepłym i nasłonecznionym miejscu. Z połowy kilograma cukru i pół litra wody zrobić syropu. Do ciepłego syropu wlać nalewkę i dobrze zamieszać. Postawić na tydzień w temperaturze pokojowej, lecz nie na słońcu. Potem zlać do butelek, odfiltrować przez bibułę filtracyjną. Butelki szczeln...

Nalewka Bakaliowa

SKŁADNIKI: 600 g bakalii: rodzynki, figi, chleb świętojański, 5 liści laurowych, 60% wódka zrobiona ze spirytusu.  Przygotowanie: 600 gramów różnych bakalii: rodzynek, fig i chleba świętojańskiego w równych proporcjach oraz pięć laurowych liści zalać w naczyniu mocną wódką (powyżej 55%) zrobioną ze spirytusu lub destylatu domowego. Szczelnie zamknąć i pozostawić na dwa tygodnie w słoju w ciepłym i zaciecionym miejscu. Potem nalewkę zlać i przefiltrować. Rozlać do szczelnie zamkniętych butelek i pozwolić im postać w ciemnym i chłodnym miejscu przez pół roku. Nalewka ta wzmacnia organizm, dobrze wpływa n...

Narzędzia i osprzęt winiarski

Butla lub fermentor Jeśli chodzi o większość sprzętu, to nie zmienia się on tak bardzo w zależności od tego co będziemy produkować. Zawsze będzie potrzebne jakieś duże naczynie (fermentor), w którym nasz wywar, wino, nastaw będzie przemieniał się w alkohol. Najlepiej gdyby była to butla do robienia wina lub balon ale ...

Lak do butelek - jak stosować?

Lakowanie butelek w obecnych czasach już nie jest tak popularne ze względu na postęp techniki, w zastępstwie stosuje się łatwiejsze i szybsze kapturki termokurczliwe, jednak prawdziwi domowi producenci trunków potrafią docenić jego zastosowanie i nigdy nie rezygnują z możliwości zalakowania butelki. Co lakujemy i po co? Lak doskonale zabezpiecza zakorkowane wino oraz inne alkohole, chroni korek przed wysychaniem, brudem i szkodnikami. Lak jest formą ozdoby przechowywanych trunków. Butelki z winem zamknięte w ten sposób sprawiają wrażenie niepowtarz...

Nalewka z malin - Malinówka

Jest to jedna z bardziej popularnych nalewek w naszym kraju ze względu na spory dostęp do malin. SKŁADNIKI: 1kg malin 0.5 kg cukru 0.5l wody 0.5l wódki 0.5l spirytusu lub destylatu 2-4 liści melisy PRZYGOTOWANIE: Owoce malin myjemy, odsączamy i zalewamy wódką oraz spirytusem. Odstawiamy na miesiąc w ciepłe miejsce, po tym czasie zlewamy płyn, będzie on w smaku wytrawny. Możemy go zachować osobno a owoce zalać ponownie na dwa tygodnie syropem przygotowany z cukru dodając liście melisy. Dzięki tej metodzie uzyskamy dwie nalewki o różnej słodkości. Możemy je poł...

Nalewka z truskawek

Jest to jedna z bardziej popularnych nalewek w naszym kraju ze względu na spory dostęp do owoców truskawek. Uprawia je prawie każdy w naszym kraju kto ma ogródek, są to owoce sezonowe, zbierane na przełomie czerwca i lipca.  Składniki: 1 kg truskawek 0,25 kg cukru 0,5l spirytusu/destylatu 1 limeta lub cytryna Przygotowanie: Truskawki myjemy, zasypujemy cukrem i odstawiamy  na kilka godzin aż puszczą sok, następnie zalewamy je spirytusem. Odstawiamy na miesiąc w ciepłe, ciemne miejsce. Po tym czasie można dodać soku z cytryny lub limety, ...

Nalewka truskawkówka lubelska

Truskawki zawsze doskonałe na wszelkie domowe alkohole. Składniki: 1 kg dojrzałych truskawek 400 ml płynnego miodu lipowego, akacjowego lub wielokwiatowego 1 litr wódki o mocy 40-45% Przygotowanie: Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek. Osuszamy na durszlaku lub na ręczniku papierowym. Wkładamy do dużego słoja i zalewamy alkoholem. Odstawiamy w ciepłe, nasłonecznione miejsce n miesiąc. Owoce zrobią sie wyblakłe, a nalew intensywnie czerwony. Zlewamy znad owoców i pozostałe owoce zalewamy płynnym miodem. Szczelnie zamykamy i odstawiamy na 2 tygodnie w nasłonecznione miejsce. Codziennie lekko wst...