Białe wino
Zaprawka Whisky Tennessee 250 ml
Zaprawka Whisky Tennesse to oparta na naturalnych składnikach zaprawka do alkoholu. W prosty...
Kup Teraz
Zaprawka Whisky Tennesse to oparta na naturalnych składnikach zaprawka do alkoholu. W prosty...
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Białe wino
Barwienie i Utrwalanie Wina
Sklarowane wino nie zawsze ma piękną barwę. Można ją poprawić przez dodanie barwników. Do barwienia białych win możemy użyć karmelu z cukru. Natomiast wina czerwone najlepiej zabarwić dodatkiem wina z czarnych jagód, wiśni i czarnych porzeczek. Można także dodawać wino z czarnego bzu, ale w niewielkich ilościach, aby nie zmienić smaku. Skorygować można nie tylko barwę, ale i słodycz, moc, kwasowość itp. Słodycz można zwiększyć przez dodanie cukru, kwasowość - kwasu cytrynowego, a moc - spirytusu. Wina wytrawne, nie zawierające zupełnie cukru lub wina o mocy ponad 14% objętości alkoholu, są trwałe i nie fermentują w butelkach. Natomiast wina zawierające pozostałości cukru...
Nalewka na bazylii
Bazylia eugenolowa, Ocimum gratissimum – gatunek rośliny jednorocznej należącej do rodziny jasnotowatych, w stanie dzikim występuje w tropikalnej części Azji i Afryki, z powodzeniem uprawiana również w Polsce. Bazylia znajduje szerokie zastosowanie jako surowiec zielarski regulujący trawienie, pobudzający wydzielanie soku żołądkowego, używany również w schorzeniach woreczka żółciowego i wątroby, a także do łagodzenia zapaleń jamy ustnej w formie naparu do płukania.
Składniki:
10 dag liści bazylii (świeżych lub suszonych)
Kilka goździków
750 ml białego, wytrawnego wina
50 ml koniaku lub br...