Sklep Alkohole Domowe
Domowy wyrób win i miodów pitnych - P. Vargas i R. Gulling Wyd. 2Domowy wyrób win i miodów pitnych - P. Vargas i R. Gulling Wyd. 2
Ponad sto niezwykłych przepisów na trunki z ziół, owoców, kwiatów i nie tylko!
Cena: 29,99 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Apfel wine

Wino z jabłek

Składniki: 10 kg kwaśnych jabłek (słodkie trzeba łączyć z kwaśnymi) 1,5-1,8 kg cukru, 3 l wody, drożdże. Ze zdrowych, umytych, pokrojonych na części jabłek usunąć pestki i gniazda nasienne. Odcisnąć moszcz w maszynce alfa lub w sokowirówce. Można także jabłka przepuścić przez maszynkę do mięsa. W tym przypadku miazgę zebrać w dużej, emaliowanej (nie poobijanej) misce lub wiadrze, lekko posłodzić i odstawić pod przykryciem na kilka godzin, następnie wycisnąć moszcz, np. przez wyprany i wyprasowany gorącym żelazkiem woreczek flanelowy. Moszcz wlać do butli lub balonu, mierząc jego objętość i dodać nieco więcej niż połowę cukru, którego ilo...